Parmigiana di zucca

Parmigiana di zucca
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Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 20 min . Tempo di preparazione: 10 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Basso . Prezzo: Basso

Intolleranze

Senza glutine Senza glutine
Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei
Parmigiana di zucca-Ingredienti-1
  • 800 g zucca
  • 200 g mozzarella di bufala
  • 400 g parmigiano reggiano
  • 80 g salsa di pomodoro
  • olio extravergine
  • sale
  • pepe
  1. Per preparare la parmigiana di zucca, lessare la zucca in acqua salata per 10 minuti e tagliarla a fette sottili.
  2. In una terrina da forno fare degli strati alternando la zucca con la mozzarella, il parmigiano grattugiato e la salsa di pomodoro, ripetendo l’operazione per tre volte.
  3. Mettere la parmigiana di zucca in forno preriscaldato a 200° C e gratinare per 10 minuti.
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