Straccetti di vitello con curcuma e riso basmati

Con la curcuma si possono preparare squisiti piatti unici dal sapore molto esotico. Lo chef Stefano De Gregorio propone la ricetta degli straccetti di vitello con curcuma e riso basmati. Si tratta di una ricetta molto interessante per un piatto unico. Prima di tutto perché fa uso della curcuma, una spezia antichissima, forse di origini cinesi, che fa molto bene al nostro organismo.
E poi perché risolve un problema quotidiano: preparare una cena veloce, rapida, facile senza stare troppo a spadellare. In questo caso, il piatto unico diventa una soluzione perfetta! Stefano De Gregorio ha deciso di usare il wok, tipica pentola della cucina cinese, molto utile perché mantiene in tutta la superficie la medesima temperatura. Se non ce l'hai puoi sostituirla con una pentola antiaderente.
Altre idee per altri straccetti? Puoi provare quelli con pollo e zucchine sfumati all'aceto balsamico, leggeri e gustosi, ma soprattutto, facili da preparare.