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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Focaccia con lardo, funghi porcini e taleggio
La focaccia con lardo, funghi porcini e taleggio unisce ingredienti tipici italiani in un piatto rustico e raffinato. I porcini trifolati regalano intensità, il taleggio fonde in u...
Tiramisù all'arancia e cioccolato fondente
Il tiramisù all’arancia e cioccolato è una variante profumata e originale del celebre dolce italiano. La freschezza agrumata incontra la forza del cioccolato extra fondente, dando ...
Pici al ragù di Chianina
I pici al ragù di Chianina sono uno dei primi piatti più iconici della tradizione toscana. La pasta spessa e ruvida della Val d’Orcia si lega a un ragù preparato con carne di razza...
Bruschette con caciocavallo fritto e pomodorini
Le bruschette con caciocavallo fritto e pomodorini portano in tavola i sapori mediterranei. Pane tostato, formaggio croccante fuori e filante dentro, pomodorini freschi conditi con...
Panino rustico con pollo e peperoni alla romana
Il panino rustico con pollo e peperoni alla romana è una ricetta che unisce tradizione e creatività. Il celebre secondo piatto della tradizione laziale diventa il ripieno ideale pe...
Millefoglie di piadina con mousse alla vaniglia e crumble all’arancia
La millefoglie di piadina con mousse alla vaniglia e crumble all’arancia è un’idea diversa dal solito per portare in tavola un dolce raffinato ma semplice da preparare. La piadina ...
Pan brioche con hamburger di scottona, crauti e carciofini
Pan brioche con hamburger di scottona, crauti e carciofini: una ricetta sfiziosa e originale, perfetta per chi ama i sapori decisi e le consistenze contrastanti. Facile da personal...
Lasagne verdi con mousse di ricotta e zucca e cremoso al gorgonzola
Le lasagne verdi con mousse di ricotta e zucca, arricchite da un cremoso al gorgonzola e completate con coppa piacentina, sono un primo piatto perfetto per i mesi più freddi. Ricch...
Pasta al forno con caciocavallo e datterino giallo
La pasta al forno con caciocavallo e datterino giallo è una ricetta che mette d’accordo tutta la famiglia. I fusilli avvolti da un sugo dolce e profumato, arricchiti dal caciocaval...
Camembert al forno con miele e nocciole tostate
L’idea perfetta per un antipasto raffinato e semplice da realizzare? Camembert al forno con miele di arancio e nocciole tostate: un piatto che unisce cremosità, dolcezza e croccant...
Lasagne al pesto con mozzarella di bufala e pomodorini confit
Variante creativa di un grande classico, le lasagne al pesto con mozzarella di bufala e pomodorini confit sono perfette per chi ama sperimentare in cucina con i sapori italiani più...
Patate schiacciate al forno con Gorgonzola e speck
Le patate schiacciate al forno sono un piatto semplice ma d’effetto: la superficie irregolare si fa croccante in forno, mentre l’interno resta morbido e gustoso. In questa versione...