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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Finger Food

Polpette di miglio e zucchine: per un gustoso finger food vegano

Adori preparare aperitivi con diversi stuzzichini da mangiare con le mani? Le polpette di miglio e zucchine sono sfiziosissime, senza uova né frittura!

95 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Trofie alla siciliana: un primo vegetariano che abbraccia il mediterraneo

Se cerchi la Sicilia in un primo piatto semplice ma saporito, prova le trofie alla siciliana e il tuo pranzo sarà squisito! Scopri questa ricetta vegetariana!

65 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Scialatielli con salsiccia brasata al lemon grass e chips di zucca

Vuoi preparare un primo piatto sfizioso? Sorprendi i tuoi ospiti con gli scialatielli con salsiccia brasata al lemong grass e chips di Zucca. Ecco la ricetta!

55 min
4 pers
Media
Primi piatti

Ricetta Orecchiette alla crudaiola: la pasta fredda che amano tutti

Vuoi assaporare l'autentico gusto delle Orecchiette alla crudaiola? Scopri la nostra ricetta e deliziati con questo piatto!

45 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Involtino di lonza con prosciutto di Parma e cipollotti: un secondo veloce, ma dal sapore unico

Hai poco tempo, ma vuoi preparare un secondo delizioso? Scegli l'involtino di lonza con prosciutto di Parma e cipollotti pensato dai nostri chef. Ecco la ricetta!

30 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Saltimbocca alla romana: tutta la semplicità e il gusto della tradizione

Vuoi scoprire come si preparano i saltimbocca alla romana? Ecco tutti i segreti per stupire i tuoi ospiti con una ricetta tradizionale, dal sapore inconfondibile.

35 min
4 pers
Piatti Unici

Panino con la milza: dallo street food siciliano a casa tua

Vuoi provare un classico dello street food siciliano? Il panino con la milza è una squisitezza che sa di unto e tradizione. Scopri la ricetta

40 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Straccetti di scottona con rucola e grana: leggeri e deliziosi

Desideri un secondo piatto leggero ma a base di carne? Straccetti di scottona con rucola e grana è una ricetta deliziosa. Scoprila!

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Insalata di pasta con tonno, pomodorini e olive

Prepara in pochi minuti una squisita insalata di pasta con tonno, pomodorini e olive. Scopri come renderla più saporita con i nostri semplici consigli.

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tartare di scampi con gazpacho verde: freschezza in un boccone

Cerchi un antipasto di pesce estivo fresco e delizioso? La tartare di scampi con gazpacho verde è la soluzione perfetta. Scopri la ricetta!

50 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tartare di tonno con crema di mozzarella al cocco e cipolla caramellata

Cerchi un antipasto di pesce estivo fresco e delizioso? La tartare di tonno con crema di mozzarella al cocco è la soluzione ideale. Scopri la ricetta!

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Ravioli al fatulì ai profumi mediterranei

Ravioli al fatulì ai profumi mediterranei: un primo piatto saporito, perfetto per un pranzo in compagnia.

100 min
6 pers
Alta

Ricette preferite