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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Bombette pugliesi con crema di fave
Con questo piatto chef Stefano De Gregorio vi porta in Puglia, ad assaggiare le bombette, in una speciale versione con crema di fave.
La vignarola e la sua essenza
Lo chef Stefano De Gregorio vi porta alla scoperta delle tradizioni romane con la ricetta della vignarola, piatto che trasforma pochi e semplici ingredienti in un capolavoro.
La seada: il dolce fritto dalle antiche origini sarde
Sapevi che nella tradizione sarda la pasta è usata anche come dolce? Scopri i ravioli dolci fritti con ripieno di pecorino e coperti di goloso miele di castagno
Pasta con crema di peperoni, salutare e di stagione
Cerchi un piatto con i sapori e i profumi dell'estate? Prova la nostra ricetta con i peperoni e la colatura di alici!
In cucina con:
La cucina estivaPesce spada e melanzane: secondo estivo dai sapori mediterranei
Una ricetta buona, leggera e nutriente per l’estate? Questo secondo piatto di pesce spada e melanzane!
Pasta shirataki con gamberi e verdure, sfiziosa e leggera
Pasta shirataki con gamberi e verdure: un piatto leggero e saporito, ideale per un pranzo sano. Vuoi un'idea gustosa e sana? Scopri la ricetta!
Moussaka, la ricetta del piatto tipico greco dalle antiche origini
La moussakà o moussacà è uno dei piatti più rappresentativi della cucina greca, con melanzane, pomodoro, carne macinata e besciamella. Scopri la ricetta!
Polpo alla catalana, rivisitato in chiave fusion
Polpo alla catalana, una rivisitazione fusion che fonde tradizione sarda e sapori orientali.
Nodino di vitello allo spiedo, un saporito piatto gourmet
Un’idea innovativa per un gustoso secondo piatto con nodino di vitello allo spiedo e asparagi con salsa yogurt.
Albicocche, yogurt e miele in un dessert raffinato per l’estate
Ecco la ricetta per un dessert raffinato a base di albicocche, yogurt e miele: il dolce perfetto per l’estate, ideale per concludere al meglio una cena speciale.
Pasta con i tenerumi: bontà autentica e ricetta antispreco
La pasta con i tenerumi non solo è un piatto semplice e ricco di gusto, ma celebra anche l’uso di ingredienti freschi e riduce gli sprechi in cucina.
Spaghetti di soia alle verdure: leggerezza dai sapori orientali
Gli spaghetti di soia con verdure sono un piatto di origine cinese ormai molto diffuso e amato anche in Italia. Accompagnati dalle verdure di stagione, fresche e colorate, gli spag...