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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Piatti Unici

Hamburger di lenticchie e quinoa: la ricetta vegana e sfiziosa

Un hamburger di lenticchie e quinoa delizioso grazie a un pizzico di senape. Provalo dentro un panino e non ne farai più a meno. Ecco la ricetta.

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Minestre e Zuppe

Carne salada e fasoi: la ricetta del piatto trentino

Ricetta tipica della cucina trentina, carne salada e fasoi è una minestra calda, gustosa e piccante facile da preparare in pochi minuti. Ecco la ricetta.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Filetto di manzo al gorgonzola e pepe rosa

Prepara un delizioso filetto di manzo utilizzando soltanto gorgonzola e pepe rosa. Ecco la nostra ricetta, scopri i segreti per un piatto squisito.

15 min
4 pers
Bassa
Piatti Unici

Peperoni ripieni di cous cous

Cerchi un modo semplice per cucinare i peperoni ripieni di cous cous? Stupisci i tuoi ospiti con i consigli della nostra ricetta!

35 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Tagliolini alla doppia panna con Prosciutto di Parma DOP

I tagliolini con panna e Prosciutto di Parma sono una ricetta di Natale sfiziosa, una reinterpretazione della pasta panna e prosciutto davvero deliziosa.

105 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

La ricetta del peposo: il secondo piatto tipico toscano

Il peposo è un secondo piatto toscano perfetto da preparare durante la stagione invernale per scaldarsi in una fredda e grigia giornata. Si tratta di uno spezzatino caratterizzato ...

155 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Antipasti Consorzio del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP

Vitello tonnato, l'antipasto di carne più amato

Ecco la ricetta del vitello tonnato senza maionese, il perfetto antipasto di Natale per iniziare il pranzo con il massimo del gusto.

85 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Antipasti

Cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP

La cipolla al forno con spuma di Grana Padano DOP è un antipasto o un secondo piatto goloso e raffinato dove la cipolla viene cotta al forno intera e ripiena di Grana Padano in dop...

120 min
4 pers
Alta
Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Passatelli con Grana Padano DOP Riserva e brodo di prosciutto

La ricetta dei Passatelli con Grana Padano DOP Riserva e brodo di prosciutto è una variante gustosa e raffinata dei classici passatelli in brodo emiliani.

165 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Capesante al brandy: un antipasto sfizioso per Capodanno

Ecco la ricetta delle capesante al brandy profumate all’arancia: un antipasto di pesce sfizioso e facile da preparare perfetto per il Cenone. Scoprite la ricetta.

4 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Polenta gourmet con gorgonzola: la ricetta per un antipasto delizioso

L’alternativa di un classico, ecco una polenta gourmet con gorgonzola: un disco di polenta con una fonduta deliziosa di panna e zola. Scoprite la ricetta.

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Cannelloni gourmet ripieni di baccalà e patate

Cannelloni gourmet ripieni di baccalà e patate, una leccornia perfetta per il pranzo di Natale o il Cenone. Scoprite la ricetta e tutti i dettagli.

60 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
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