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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Mezza cupola di cioccolato fondente con mascarpone e passion fruit
Un dessert elegante e raffinato che unisce l’intensità del cioccolato fondente al tocco esotico del passion fruit, perfetto per stupire con gusto.
Dischetti di polenta con fonduta di gorgonzola e strolghino
Un’idea gustosa e raffinata per chi cerca un antipasto sfizioso o un secondo piatto dal sapore autentico: scopri la ricetta dei dischetti di polenta.
Dolce light al bicchiere con mele e yogurt greco
Un dessert facile e veloce da preparare, perfetto sia come fine pasto che per una merenda sana, golosa e ricca di gusto
Petto di pollo saltato in padella con salsa di soia e patate dolci
Gli straccetti di petto di pollo saltati in padella sono un piatto facile da preparare, equilibrato nei sapori e perfetto per una cena saporita e nutriente.
Orecchiette con cime di rapa
La tradizione delle orecchiette pugliesi viene da lontano, sia nel tempo che nello spazio: questo formato di pasta sia stato importato in Puglia, a partire dal medioevo, dalla Pro...
Crocchetta di patata gourmet con speck, taleggio e zucca
Le crocchette di patate sono un grande classico della cucina casalinga, ma con un tocco gourmet possono trasformarsi in un piatto raffinato e sorprendente.
Pici al pesto di pistacchio, gamberoni al lime e asparagi
I pici al pesto di pistacchio, gamberoni al lime e asparagi sono un’armonia di sapori mediterranei, perfetti per un’occasione speciale o una cena elegante.
Vellutata di broccoli e spinaci con semi di chia
La vellutata di broccoli e spinaci è un piatto caldo e avvolgente, perfetto per le fredde serate invernali.
Zuppetta di pomodori datterini gialli con lenticchie e feta
La zuppetta di pomodori datterini è un inno alla semplicità e alla freschezza, un piatto ideale per chi cerca sapori genuini e una presentazione elegante.
Tartare di salmone con avocado e arancia
La tartare di salmone con avocado e arancia è una ricetta che sposa sapori freschi e agrumati, perfetta per chi ama piatti leggeri ma gustosi.
Nido di radicchio con gamberi e limone
I nidi di radicchio con gamberi al limone sono un piatto raffinato che combina la delicatezza dei gamberi con il sapore deciso del radicchio tardivo. Questa ricetta, ideale per ini...
Cappellacci ripieni di friarielli e mozzarella con pesto di pomodori secchi
Un piatto semplice ma ricco di gusto, ideale per portare in tavola l'autenticità e la passione della cucina italiana.