Antipasti
Chi ben comincia è a metà dell’opera. Entra nella sezione dedicata agli antipasti e lasciati guidare dai nostri chef perservire ai tuoi ospiti un inizio degno dell’occasione speciale che stai celebrando. Allaccia i grembiuli e preparati servire l'antipasto giusto per le giornate afose che arrivano. Puoi passare da un carpaccio di polpo con le fave a dei morbidi fiocchi di bresaola di Angus, passando per classico un salmone affumicato condito con rafano e uova di lompo. Questo e molto altro per deliziare ogni palato, dal vegetariano al carnivoro più incallito.
Crostatine salate con Asiago, miele e noci
Crostatine salate con Asiago e miele: un boccone dolce-salato che conquista al primo assaggio. Scopri come prepararle.
Tartine di piadina gourmet con alici e burro salato
Prova le tartine di piadina con alici e burro salato: una ricetta facile e irresistibile per stupire gli ospiti.
Crostini con salmone e caviale nero
Crostini con salmone e caviale nero: un antipasto raffinato e semplice da realizzare, con burro all’aneto e lime.
Tartare di Scottona con fonduta cremosa e crema di barbabietola
Prepara la tartare di Scottona con fonduta e crema di barbabietola: un antipasto moderno e ricco di contrasti.
Funghi e zucca in padella: il contorno perfetto
Quando l’autunno arriva, la cucina si riempie di profumi avvolgenti e sapori che raccontano il bosco e la terra. I funghi porcini in padella con zucca sono l’espressione perfetta d...
Crostini di polenta con funghi, lardo e miele
I crostini di polenta con funghi, lardo e miele sono il perfetto equilibrio tra tradizione e creatività: polenta tostata e croccante che accoglie funghi porcini profumati, lardo ch...
Spiedini di polpette al sugo con crema di parmigiano
Gli spiedini di polpette al sugo con crema di parmigiano portano in tavola un’idea diversa dal solito per gustare un grande classico. Piccole polpette dorate, infilzate sugli spied...
Bruschette con caciocavallo fritto e pomodorini
Le bruschette con caciocavallo fritto e pomodorini portano in tavola i sapori mediterranei. Pane tostato, formaggio croccante fuori e filante dentro, pomodorini freschi conditi con...
Camembert al forno con miele e nocciole tostate
L’idea perfetta per un antipasto raffinato e semplice da realizzare? Camembert al forno con miele di arancio e nocciole tostate: un piatto che unisce cremosità, dolcezza e croccant...
Patate schiacciate al forno con Gorgonzola e speck
Le patate schiacciate al forno sono un piatto semplice ma d’effetto: la superficie irregolare si fa croccante in forno, mentre l’interno resta morbido e gustoso. In questa versione...
Bruschette con ricotta di capra e carciofini
Le bruschette con ricotta di capra e carciofini sono un antipasto fresco e sfizioso, ideale per un aperitivo estivo o una cena tra amici. Il mix di sapori è tutto mediterraneo: il ...
Tartare di manzo con fonduta e uovo a bassa temperatura
Un piatto che unisce tecnica e gusto: la tartare di manzo è accompagnata da una fonduta delicata di Asiago e da un uovo cotto a bassa temperatura. Un’idea raffinata per stupire con...