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Il food blogger Alfredo Iannaccone ci insegna a preparare il seitan alla thailandese. Un secondo piatto nutriente e nello stesso tempo light, molto amato anche dai vegetariani. L'ingrediente principale è il seitan, che gli esperti definiscono anche carne di grano. Il seitan è un prodotto alimentare delicato e particolare, derivato dal frumento, un concentrato di proteine vegetali alternativo alle tradizionali fonti proteiche di origine animale. Unito al cumino e al curry, i coinvolgenti profumi d'Oriente, il nostro piatto acquisterà un sapore eccezionale.