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Secondi piatti
Ricette di carne e pesce, tantissimi secondi piatti per tutti i gusti, compreso te che segui un regime alimentare veg o che vuoi dare ai tuoi piatti un tocco gourmet. Sapori tutti da provare che potrai proporre per piatti fresci estivi e colorati. Prova, ad esempio, il piccione alla cacciatora o rimani sui classici fiori di zucca gratinati, sulla praticità dei gustosi bocconcini al limone; porta con te la bontà e la praticità delle polpette di ceci e patate e molto altro.
Carbonade valdostana, un viaggio nei sapori montani
Scopri come preparare la Carbonade valdostana, uno stufato saporito e speziato tipico della Valle d’Aosta.
Vitello tonnato su midollo
Il vitello tonnato è una ricetta tipica piemontese, un piatto goloso che unisce la leggerezza della carne di vitello alla saporita cremosità della salsa tonnata.
Bombette pugliesi tradizionali
Le bombette sono un piatto tipico della Puglia, sono involtini di carne ripieni di formaggio e un salume: pancetta, mortadella, esistono anche la versioni panate e piccanti.
Saltimbocca alla romana, la ricetta gourmet
Piatto iconico della tradizione culinaria romana, amati e conosciuti in tutto il mondo, in questa versione gourmet con l'aggiunta del pregiato Jamon Iberico.
Seppioline in zimino
Una variante gustosa e semplice di un grande classico della tradizione italiana
Brandacujun
Un piatto tipico ligure ricco di storia e tradizione e molto saporito.
Coniglio alla ligure gourmet
Un secondo piatto tipico della cucina ligure, rivisitato in chiave gourmet!
Pampanella: una deliziosa specialità molisana
Scopri la Pampanella, una prelibatezza culinaria tipica della tradizione molisana. Segui la nostra ricetta e delizia il palato con questo piatto delizioso!
Fegato alla veneziana con chips di polenta e salvia croccante
Il fegato alla veneziana con la polenta si reinventa: sposando la classicità del gusto con un tocco moderno e croccante.
Triglia e cavolo verza, piatto gustoso e nutriente
Scopri la ricetta per un piatto gustoso e nutriente con triglia e cavolo verza. Prepara una deliziosa cena con questi ingredienti freschi e salutari.
In cucina con:
La cucina invernaleCassoeula rivisitata
La cassoeula è un piatto tipico della cucina casalinga lombarda. Oggi lo chef Stefano De Gregorio lo trasforma in un piatto raffinato. Scoprite come è riuscito a trasformarlo senza...
Polpo alla Luciana, piatto tipico campano
Scopri la ricetta del polpo alla Luciana, ricetta tipica del borgo di Santa Lucia di Napoli.