Involtino di lonza con prosciutto di Parma e cipollotti

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Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 20 min . Tempo di preparazione: 10 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Medio . Prezzo: Medio

Intolleranze

Senza glutine Senza glutine
Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei
  • 3 cipollotti
  • 4 fettine di Lonza 
  • 4 fette di prosciutto crudo di Parma
  • 1 noce di burro 
  • prezzemolo 
  • semi di sesamo
  1. Pulire e tagliare finemente i cipollotti.
  2. In una padella antiaderente sciogliere il burro e cuocere per pochi minuti a fuoco basso i cipollotti, mescolando spesso.
  3. A fine cottura aggingere il prezzemolo ed aggiustare di sale e pepe.
  4. Battere le fettine di lonza fino a renderle piuttosto sottili e stenderle.
  5. Sovrapporre ad ogni fetta di lonza una fetta di prosciutto ed un cucchiaio di cipollotti. (tenere un cucchiaio di cipollotti da parte)
  6. Arrotolare e fermare l’involtino con uno stuzzicadenti e cospargerlo di semi di sesamo.
  7. Preriscaldare il forno a 180°, ungere una teglia con i cipollotti tenuti da parte, disporre gli involtini e cuocere per 15 min.
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