Zucca marinata

Zucca marinata
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Dettagli ricetta

. Tempo di cottura: 30 min . Tempo di preparazione: 10 min . Dosi per: 4 persone . Difficoltà: Bassa . Calorie: Basso . Prezzo: Basso

Intolleranze

Senza glutine Senza glutine
Senza frutta secca Senza frutta secca
Senza lattosio Senza lattosio
Senza uova Senza uova
Senza crostacei Senza crostacei
Zucca marinata-Ingredienti-1
  • 1 kg di zucca
  • 450 g zucchero
  • 250 ml aceto di vino bianco
  • 6 chiodi di garofano
  • 1 stecca di cannella
  • la scorza di un limone
  • 1 pizzico di sale
  1. Tagliare la zucca a cubetti.
  2. Sciogliere lo zucchero nell’aceto.
  3. Unire tutti gli ingredienti in una pentola d’acciaio e lasciare marinare per 24 ore.
  4. Mettere sul fuoco e cuocere per circa 30 minuti dal momento in cui comincia a bollire. Far raffreddare e lasciare riposare per almeno 48 ore.
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