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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Primi piatti

Risotto alla crema di scampi per un’occasione speciale

Occasione speciale in arrivo? Con la ricetta del risotto alla crema di scampi il successo è assicurato. Scopri come prepararlo.

32 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Uova mimosa, un antipasto ricercato e gourmet

Le uova mimosa sono delle uova ripiene raffinate e gourmet, un antipasto ricercato perfetto per occasioni speciali come la festa della donna.

18 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Ogni occasione è buona per la pasta con pesto di cicoria!

Semplice, veloce e gustosa: la ricetta della pasta con pesto di cicoria si adatta perfettamente ad ogni occasione e preferenza alimentare!

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Petto di pollo mimosa, un omaggio alle donne

Il petto di pollo mimosa è la ricetta perfetta da preparare per la festa della donna, ispirata al profumato fiore tipico di questa occasione.

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Piatti Unici

Pasta con erba cipollina, miso, bottarga e kefir

Dall’unione di ingredienti dalle diverse e lontane origini nasce un primo piatto saporito e sostanzioso: pasta con erba cipollina e kefir.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Panino con stinco di maiale: una sorpresa per papà

Non sai cosa cucinare per il tuo papà? Prepara il nostro panino con stinco di maiale per sorprenderlo con gusto e semplicità!

40 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Antipasti

Taco di farinata di ceci con verdure e polpo

Farinata e taco si uniscono in uno sfizioso aperitivo: la farinata di ceci con verdure e polpo è un modo innovativo per gustare questa specialità ligure.

145 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Tortellini alla boscaiola con prosciutto cotto, funghi e panna

Scopri gli ingredienti migliori per i tuoi tortellini alla boscaiola! Un primo piatto ottimo e una coccola da concedersi in autunno e in inverno.

25 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tacos fritto con scorfano e daikon marinato: originale e gourmet

Un tacos come non l’avete mai mangiato: fritto con scorfano e daikon marinato. Segui la ricetta dello chef Stefano De Gregorio.

40 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Agnello con carciofi e lampascioni in agrodolce

Scopri la ricetta per un secondo piatto raffinato e dal sapore ricercato: l’agnello con carciofi e lampascioni in agrodolce conquisterà la tua famiglia e i tuoi ospiti.

70 min
4 pers
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Chef Stefano De Gregorio
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Primi piatti

Pasta arlecchino, la ricetta che porta il Carnevale a tavola

Per festeggiare il Carnevale anche a tavola, prepara la pasta arlecchino! Porterai a tavola un piatto coloratissimo e ricco di gusto!

35 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Risotto con polpa di granchio per un San Valentino gourmet

Cominciate al meglio il vostro menù di San Valentino con il risotto con polpa di granchio. Seguite la nostra ricetta per una preparazione perfetta!

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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