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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Primi piatti

Malloreddus sardi con crema di pecorino allo zafferano e pane carasau

Scopri come preparare i malloreddus sardi con crema di pecorino allo zafferano e pane carasau, un primo tipico della Sardegna.

25 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Piatti Unici

Gazpacho di peperoni e pomodori con mozzarella di bufala e crostini aromatici

Un gazpacho di peperoni e pomodori arricchito da mozzarella di bufala e crostini aromatici, ideale nelle giornate più calde.

25 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Piatti Unici

Frisella pugliese con crema di mozzarella di bufala e jamón iberico

La frisella pugliese si veste di gusto con mozzarella di bufala, jamón iberico e pistacchi in una ricetta semplice e originale.

25 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Bignè salati gourmet con stracchino e prosciutto di San Daniele

Un antipasto veloce ed elegante con stracchino e Prosciutto di San Daniele: la ricetta dei bignè salati gourmet.

15 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Crostone con zucchine marinate e gamberi

Crostone con zucchine marinate e gamberi: l’idea perfetta per aperitivi in casa gustosi e sfiziosi.

35 min
4 persone
Bassa
antipasto di verdure
Antipasti

Involtini di peperoni alla siciliana: la ricetta con peperoni arrostiti ripieni

Gli involtini di peperoni alla siciliana sono un antipasto preparato con peperoni arrostiti e farciti con un ripieno a base di pangrattato condito, formaggi grattugiati, prezzemolo...

50 min
4 persone
Bassa
Primi piatti

Noodles con verdure e gamberi: ricetta facile da fare nel wok

Prepara i noodles con verdure e gamberi in pochi minuti. Una ricetta facile con salsa di soia, verdure croccanti e gamberi.

30 min
4 persone
Bassa
Piatti Unici

Focaccia con prosciutto San Daniele Dop e verdure

Focaccia con Prosciutto di San Daniele DOP, peperoni, pomodori e cetriolo: scopri una ricetta facile perfetta per il picnic.

80 min
4 persone
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina
Antipasti

Cecina: ricetta toscana con robiola e carciofini

Prepara in casa la torta di ceci toscana e servila con robiola e carciofini: scopri la ricetta della cecina, facile e gustosa.

35 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Zucchine fritte croccanti

Zucchine fritte croccanti: scopri la ricetta e i trucchi per realizzare a casa una frittura perfetta.

25 min
4 persone
Bassa
Piatti Unici

Pomodori ripieni di riso e tonno

Prepara pomodori ripieni di riso e tonno saporiti e perfetti per l’estate. Una ricetta semplice da servire sia calda che fredda.

60 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Tiramisù alle pesche e mascarpone: dolce estivo senza caffè

Tiramisù alle pesche fresco e cremoso, preparato con mascarpone, savoiardi e Pesche di Romagna IGP. Ricetta estiva facile.

30 min
4 persone
Bassa
Chef Massimo Martina
Chef Massimo Martina

Ricette preferite