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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Saku di salmone con insalatina di cetrioli e cipollotti
Saku di salmone con insalatina julienne di cetrioli e cipollotti conditi con lime e peperoncino, ecco un piatto di pesce freddo facile e veloce da preparare ma saporito e nutriente...
Linguine ai quattro pomodori antispreco
Pasta al pomodoro con quattro pomodori, ecco un primo piatto tradizionale rivisitato con due tocchi da chef, polvere di pomodoro e una cremina golosa
Funghi al pomodoro
La ricetta dei funghi al pomodoro è il classico esempio di un piatto in cui la semplicità paga. Un gustoso contorno per piatti di carne o pesce, ma anche un goloso sugo per la past...
Tigelle senza strutto
Le tigelle senza strutto sono una versione più leggera ma altrettanto buona della tradizionale ricetta delle tigelle, ideali per pic nic, antipasti e aperitivi.
Marmellata di nespole, un tocco di dolcezza per le tue ricette
Ecco la ricetta per preparare la marmellata di nespole comuni con zucchero di canna e un pizzico di vaniglia.
Carbonara vegana con seitan
Ecco come preparare la ricetta della carbonara vegana con seitan, panna e curcuma, una rivisitazione gustosa del grande classico italiano.
Spaghettoni alla carbonara di lago
Ecco la ricetta della pasta alla carbonara di lago con i missoltini. Pochi ingredienti, pochi passaggi, ma ben accurati!
Tartare di tonno gourmet con salsa di soia e zenzero
Tartare di tonno con salsa di soia, zenzero e citronella marinata con lime, olio e peperoncino, un piatto di pesce semplice ma gourmet.
Tartare di tonno con avocado e pomodorini
Tartare di tonno con avocado e pomodori, un piatto fresco e leggero perfetto per l’estate che si prepara in dieci minuti e riempie la tavola di colori e sapori per un pranzo veloce...
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Torta Cremona, ricetta originale di un classico
Ecco la ricetta originale della torta Cremona, un dolce tipico lombardo a base di frolla, confettura di albicocche e mandorle.
Jota triestina
Ecco la jota triestina, il tipico minestrone triestino nato dall’unione della tradizione italiana con le influenze slave e della penisola istriana. Scopri la ricetta!
Filetto di orata alla mediterranea
Orata, olive, pomodoro e un buon contorno di patate. Ecco la ricetta per cucinare i filetti di orata alla mediterranea.