Categories filters
Categories filters
Filtri
  • Portata
  • Ingrediente
  • Pasto
  • Tempo
  • Difficoltà
  • Occasione
  • Stagione
  • Regione
  • Video
Portata
Ingrediente
Pasto
Tempo
Difficoltà
Occasione
Stagione
Regione
Video
Esci

Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Secondi piatti

Saku di salmone con insalatina di cetrioli e cipollotti

Saku di salmone con insalatina julienne di cetrioli e cipollotti conditi con lime e peperoncino, ecco un piatto di pesce freddo facile e veloce da preparare ma saporito e nutriente...

20 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Linguine ai quattro pomodori antispreco

Pasta al pomodoro con quattro pomodori, ecco un primo piatto tradizionale rivisitato con due tocchi da chef, polvere di pomodoro e una cremina golosa

25 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Funghi al pomodoro

La ricetta dei funghi al pomodoro è il classico esempio di un piatto in cui la semplicità paga. Un gustoso contorno per piatti di carne o pesce, ma anche un goloso sugo per la past...

20 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tigelle senza strutto

Le tigelle senza strutto sono una versione più leggera ma altrettanto buona della tradizionale ricetta delle tigelle, ideali per pic nic, antipasti e aperitivi.

210 min
4 pers
Bassa
Dolci e Dessert

Marmellata di nespole, un tocco di dolcezza per le tue ricette

Ecco la ricetta per preparare la marmellata di nespole comuni con zucchero di canna e un pizzico di vaniglia.

60 min
8 pers
Bassa
Primi piatti

Carbonara vegana con seitan

Ecco come preparare la ricetta della carbonara vegana con seitan, panna e curcuma, una rivisitazione gustosa del grande classico italiano.

20 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Spaghettoni alla carbonara di lago

Ecco la ricetta della pasta alla carbonara di lago con i missoltini. Pochi ingredienti, pochi passaggi, ma ben accurati!

20 min
4 pers
Bassa
Chef Fabrizio Albini
Chef Fabrizio Albini
Antipasti

Tartare di tonno gourmet con salsa di soia e zenzero

Tartare di tonno con salsa di soia, zenzero e citronella marinata con lime, olio e peperoncino, un piatto di pesce semplice ma gourmet.

25 min
4 pers
Bassa
Secondi piatti

Tartare di tonno con avocado e pomodorini

Tartare di tonno con avocado e pomodori, un piatto fresco e leggero perfetto per l’estate che si prepara in dieci minuti e riempie la tavola di colori e sapori per un pranzo veloce...

10 min
4 pers
Bassa
Minestre e Zuppe

Torta Cremona, ricetta originale di un classico

Ecco la ricetta originale della torta Cremona, un dolce tipico lombardo a base di frolla, confettura di albicocche e mandorle.

100 min
4 pers
Media
Minestre e Zuppe

Jota triestina

Ecco la jota triestina, il tipico minestrone triestino nato dall’unione della tradizione italiana con le influenze slave e della penisola istriana. Scopri la ricetta!

65 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Filetto di orata alla mediterranea

Orata, olive, pomodoro e un buon contorno di patate. Ecco la ricetta per cucinare i filetti di orata alla mediterranea.

17 min
1 pers
Bassa

Contenuti preferiti