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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Tartare d'anatra, tapioca al melograno e amaranto
Una tartare diversa dal solito per il menu di San Valentino. Ecco la tartare d'anatra con tapioca, amaranto soffiato e cialde di cavolo fritto.
Gnummareddi, carote e salsa di clementine
Dallo street food alla cenetta romantica, ecco una ricetta gourmet con dei protagonisti da marciapiede: i torcineddi!
Ricci di mare, sfoglia di seppie e mela verde
Ricci di mare, sfoglia di seppie e mela verde. Ecco un antipasto di pesce gourmet perfetto per aprire il menu di San Valentino. L'ingrediente segreto? È afrodisiaco.
Fregola con canocchie e datterino giallo
Fregola con canocchie e datterino giallo, un primo piatto morbido come un risotto, ma con un twist in più.
Fusilloni con sugo di miso e mandorle
Fusilloni con sugo di miso e mandorle, un primo vegetariano per San Valentino con un sugo tutto particolare che si prepara in cinque minuti.
Ricotta, cioccolato e passion fruit
Un dolce facile da preparare a San Valentino? Ricotta, crumble al cioccolato e passion fruit. Un dessert perfetto per chiudere una cena romantica.
Piccione con pak choi e salsa al melograno
Piccione con pak choi scottato in salsa di melograno, un secondo gourmet con un ingrediente segreto perfetto per il menu di San Valentino.
Pasta fritta pomodoro e mozzarella
A Carnevale le ricette sono gourmet, sfiziose e colorate. Ecco dei croccanti bocconcini di pasta pomodoro e mozzarella...fritta!
Spaghetti al cavolo viola e colatura di alici
Spaghetti al cavolo viola e colatura di alici con aceto di prugne e peperoncino, ecco la ricetta di un primo piatto gourmet per festeggiare San Valentino insieme.
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Carpaccio di capasante e dashi al gin
Il carpaccio di capesante e dashi al gin è un antipasto di mare raffinato ed elegante, ideale per una cena romantica o un’occasione speciale.
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Carciofi fritti, lenticchie e miso al dragoncello
I carciofi fritti con lenticchie e miso al dragoncello sono un antipasto gustoso e raffinato, ideale per una cena romantica a lume di candela.
Pasta con carciofi, astice e uova di pesce
Pasta con carciofi, astice e uova di pesce: un primo piatto raffinato, ideale per un'occasione speciale con cui conquistare i vostri ospiti al primo boccone.