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Ricette degli Chef
La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.
Pasta e lenticchie, classica e leggera
La ricetta per preparare una pasta e lenticchie light perché prevede solo un leggero e delicato soffritto di sedano carota e cipolla.
Parmigiana bianca di zucchine
La parmigiana bianca di zucchine è una ricetta facile per un secondo piatto estivo perfetto anche per farcire panini da portare in spiaggia.
Risotto con asparagi e zafferano
Ecco la ricetta del risotto agli asparagi con zafferano, un primo piatto salutare con ingredienti freschi, di stagione e per questo saporiti.
Carote grigliate con fonduta di Parmigiano
Carote grigliate con fonduta di Parmigiano Reggiano, ecco un piatto molto facile da preparare che è leggero e goloso al tempo stesso, pronto in pochi minuti.
Torta con pere e cioccolato
Ecco la ricetta classica per la torta pere e cioccolato, un impasto pronto in pochissimo tempo per un dolce che si mantiene perfetto per giorni.
Calamari ripieni light con olive, capperi e fagiolini
Una versione leggera e saporita di un grande classico di pesce: il calamaro ripieno light.
Colomba con crema di nocciole e passion fruit
Una ricetta golosa per Pasqua e non solo. Ecco un modo facile e veloce per servire la colomba pasquale, ma anche per recuperarla e servirla come dessert.
Fusilloni con crema di asparagi
Ecco la ricetta per cucinare la pasta con crema di asparagi, una ricetta diversa dal solito perché antispreco! Scoprila!
Insalata di asparagi e formaggio
L’insalata di asparagi e formaggio è un piatto saporito, da gustare come contorno o come antipasto, ma anche come piatto unico per un pranzo leggero.
Pasta con le cicerchie
La pasta e cicerchie è una minestra invernale della cucina lucana, quella povera e tradizionale fatta di piatti nutrienti e saporiti. Ecco la ricetta!
Risotto con asparagi e caprino
Il risotto con asparagi e caprino è una ricetta semplice e gustosa per assaporare al meglio questo ortaggio primaverile.
Cavolfiore, alici e capperi
Cavolfiore alici capperi, è un terzetto di ingredienti che si abbina alla perfezione per preparare un antipasto di verdure dal sapore deciso ma delicato al tempo stesso