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Esci

Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Minestre e Zuppe

La ricetta del Khachapuri con pane georgiano al formaggio

Ecco come preparare il khachapuri: un pane della cucina georgiana farcito con un gustoso ripieno di formaggio e uova. Sperimenta in cucina le varianti e prova!

170 min
4 pers
Media
Finger Food

Fajitas di verdure, lo spuntino messicano in versione vegetariana

Per un’originale serata con gli amici vi consigliamo le fajitas di verdure in versione veg: un’esperienza culinaria che conquista il palato di tutti!

20 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Gnocchi di farro e spinaci con pesto bianco alle mandorle

Gli gnocchi di farro e spinaci con pesto bianco alle mandorle sono primo piatto vegetariano, sostenibile e nutriente, dal sapore ricco e intrigante.

60 min
4 pers
Bassa
Primi piatti

Pasta con pesto di pomodori secchi e ‘nduja

La pasta al pesto di pomodori secchi, ‘nduja e tonno è un piatto che racchiude i sapori e la tradizione della cucina calabrese.

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Pane, olio e torcinelli

Pane, olio e tornelli è un piatto che racchiude l'autentica essenza della cucina rustica e genuina: un crostone dai sapori e profumi mediterranei.

18 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Cheesecake di ricotta, cioccolato e frutta fresca

La cheesecake di ricotta, cioccolato e frutta fresca in monoporzioni è perfetta per qualsiasi occasione, da una cena formale a un semplice brunch con gli amici.

20 min
4 pers
Bassa
Antipasti

Tartare di Chianina con maionese alle alici

La delicatezza della carne cruda esaltata da olio extra vergine di oliva, sale, limone e maionese alle alici: sapori semplici in un antipasto sorprendente.

10 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Seppie, piselli e prosciutto

Una ricetta a base di seppie, piselli e prosciutto, si trasformano in una delizia culinaria.

450 min
4 pers
Alta
Chef Stefano De Gregorio
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Antipasti

Involtini con tenerumi, una ricetta anti spreco

Un antipasto leggero, dai sapori delicati ed equilibrati, con foglie di tenerumi farcite di zucchine, fiori di zucca, primo sale e alici.

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Secondi piatti

Piccione con more: il gusto della rarità

Prova il nostro secondo piatto dal tocco gourmet, con petto di piccione e crema di more, un perfetto mix di sapori che ti stupirà!

30 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Dolci e Dessert

Pesche grigliate con miele, un dessert dal tocco gourmet

Provate le nostre pesche grigliate con miele di clementino, per un dessert semplice, ma goloso, perfetto per stupire i vostri ospiti a cena

20 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
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Dolci e Dessert

Biscotti con farina di mais: gusto e friabilità

I biscotti con farina di mais sono i frollini perfetti sia per colazione che per merenda. Ecco come prepararli in pochi e semplici passaggi.

60 min
4 pers
Bassa

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