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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

Secondi piatti

Supreme di pollo con carciofi

Supreme di pollo con carciofi e insalata di indivia, una ricetta per un secondo pasquale delizioso e facile da preparare. Ecco come prepararlo.

45 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Primi piatti

Tagliatelle agli asparagi e funghi spugnole

Una pasta con asparagi e funghi che non avete mai provato: con funghi spugnole, asparagi veneti e fiocchi di uovo sodo. Ecco la ricetta

40 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Finger Food

Grissini alle olive taggiasche con zuppetta di datterini gialli

Un finger food buono da leccarsi i baffi e ottimo anche per i vegani, ecco la ricetta dei grissini fatti in casa con le olive. Scoprila!

40 min
6 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Minestre e Zuppe

Sautè di vongole con crostini piccanti

Una ricetta particolare per un sautè di vongole delizioso con una nota piccante e croccante. Scoprila!

15 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Antipasti

Carpaccio di polpo con crema di fave

La ricetta per un carpaccio di polpo con crema di fave, un antipasto primaverile delizioso e facile da preparare.

80 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Primi piatti

Pasta mista con gamberi e pesto di prezzemolo

Pasta mista con gamberi e pesto di prezzemolo è uno sfizioso primo piatto, una ricetta facile e ottima per un pranzo ma anche una cena da gustare con gli amici. Scoprila!

145 min
4 pers
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pennette, patate, colatura di alici e capperi

Stanchi della solita pasta e patate? La ricetta delle pennette con patate, colatura di alici e capperi e l’ideale per un primo gustoso, un pranzo o una cena fatti per te!

55 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Fusillo corto con aringa, biete e ricotta affumicata

Fusillo corto con aringa, biete e ricotta affumicata è una ricetta per un primo veramente saporito e allo stesso tempo genuino adatto per un pranzo o una cena. Scoprila!

110 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Mezzo tubetto con brodo di gallinella

Mezzo tubetto con brodo di gallinella è un dolcissimo primo piatto a base di pesce adatto per un pranzo o una cena dal sapore di mare, una ricetta facile da preparare. Scoprila!

110 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Pipe rigate con fagioli e gambero rosso

Pipe rigate con fagioli e gambero rosso è una ricetta facile ma anche gourmet, un primo piatto adatto per il pranzo o la cena, ideale per una diversa pasta e fagioli.

65 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Spaghettino, gambero rosso, uova di pesce e limone

Spaghettino, gambero rosso, uova di pesce e limone un primo piatto semplice da preparare, una ricetta che profuma di mare. Scopri come la cena o il pranzo è l’occasione speciale!

35 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Tortiglioni con ragù di polpo: un primo piatto buonissimo!

Tortiglioni con ragù di polpo è una ricetta facile per un primo piatto a base di pesce perfetto per un pranzo o una cena da condividere con gli amanti dei sapori del mare. Scoprila...

75 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

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