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Video ricetta per la preparazione del risotto con gamberi, zafferano e asparagi, un piatto primaverile, saporito e facile da preparare.
COME SI PREPARA?
ingredienti
  • senza frutta secca
  • senza uova
  • 350 gr di riso
  • 200 gr di asparagi
  • 1 cucchiaio di stigmi di zafferano
  • sale. per e olio e/oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 200 gr di gamberi
  • 50 gr di parmigiano reggiano
  • 40 gr di burro
preparazione

Tostare il riso con un filo d'olio per circa un minuto e poi sfumare con il vino bianco.

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