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Rapa rossa

rapa rossa

Preparare le salse

Come preparare il gazpacho di peperoni con quenelle di formaggio

Scopri le infinite potenzialità del Gazpacho con la rivisitazione del nostro Chef De Gregorio: le quenelle di formaggio sono solo il tocco di classe finale!

Preparare le verdure

Come cucinare radici e tuberi

oggi abbiamo deciso di scoprire come cucinare le radici, quali differenze abbiano con i tuberi e quali sono le ricette gourmet più sfiziose per portarle a tavola.

Primi piatti

Pak choi, cous cous e rapa rossa: il gratin

Pak choi, cous cous e rapa rossa: un morbido scrigno con un ripieno fatto di semplicità. Scopri la ricetta facile del primo piatto vegano.

30 min
4 pers
Bassa
Chef Massimo Spallino
Chef Massimo Spallino
Minestre e Zuppe

Minestrone di verdure in brodo di verza e soia

Un minestrone diverso dal solito? Eccolo, con verdure cotte e crude alla soia

50 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Giardino di rapa e verdure invernali

Un giardino in una rapa, e i fiori sono tutte le verdure invernali che ti fanno bene e ti mantengono leggero!

30 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Antipasti

Tramezzini con rapa rossa, petto di pollo e nocciole

Un'idea facile e veloce per un break originale e nutriente? Ce la propone la chef farmacista Milly Callegari con i suoi tramezzini con rapa rossa, petto di pollo e nocciole. U...

25 min
2 pers
Bassa
Finger Food

Fantasie di salame di Cremona Igp con crema di burro e acciughe e rapa rossa

Volete una ricetta per un finger food intrigante e facile da realizzare? Le fantasie di salame di Cremona Igp con crema di burro acciughe su rapa rossa fanno per voi. Un unio...

20 min
4 pers
Chef Giuseppe Ricchebuono
Chef Giuseppe Ricchebuono
Minestre e Zuppe

Fonduta di Grana e barbabietole

Ti piace la fondutadi formaggio? Oggi impari a prepararla con lo chef Stefano De Gregorio, che ha deciso di abbinarla a una coloratissima crema di barbabietola. Un piatto semplici...

25 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Secondi piatti

Gazpacho di rape rosse con cipolla in agrodolce e scampi crudi

Oggi con lo chef Stefano De Gregorio impari a preparare un secondo piatto estivo e fresco: il gazpacho di rape rosse con cipolla in agrodolce e scampi crudi. Il gazpacho condito c...

15 min
4 pers
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Piatti Unici

Insalata di verdure e gorgonzola DOP

Oggi, lo chef Stefano De Grgeorio ti insegna a preparare una gustosa insalata fresca e primaverile: l'insalata di verdure e gorgonzola DOP. Le verdure vanno sempre scelte...

25 min
4 pers
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.

È arrivato il momento di buttare la pasta? Lo Chef Antonio Corrado realizza in questa video ricetta dei gustosi ravioli di rape rosse con ripieno di Parmigiano Reggiano D.O.P.. La ...

50 min
4 pers
Media
Chef Antonio Corrado
Chef Antonio Corrado
Primi piatti

Orzotto mantecato con rape rosse e formadi frant

Lo chef Marco Talamini oggi ha deciso di insegnarci l'incredibile arte dell'orzotto, abbinandolo alla barbabietola rossa e al Formadi Frant. Ma prima di farci prendere dal...

45 min
4 pers
Bassa
Chef Marco Talamini
Chef Marco Talamini

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