Antipasti

Rose di Pink Lady, tonno e spuma di panna acida

Rose di Pink Lady, tonno e spuma di panna acida

Un’entrée raffinata caratterizzata da equilibrio di sapori e cura nella presentazioneDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Saccottini di vitello

Saccottini di vitello

I saccottini di vitello ai quattro ripieni diversi sono un antipasto originale e creativo ideale per stupire i propri ospiti con un piatto semplice e sfiziosoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 60 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Salsa al burro bianco con ricci di mare e gambero viola

Salsa al burro bianco con ricci di mare e gambero viola

Un antipasto realizzato con prodotti di qualità, che unisce la scuola francese a quella orientaleDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 45 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Sandwich di fassone piemontese al teriyaki

Sandwich di fassone piemontese al teriyaki

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 15 minTempo di cottura: 40 minCalorie: AltoPrezzo: Alto

Sartù di cavolo romano con patate e pancetta

Sartù di cavolo romano con patate e pancetta

L'inverno si fa più gustoso se cucini al forno! Lo chef Stefano De Gregorio lo utilizza per preparare un appetitoso sartù. Nella sua ricetta il tradizionale riso lascia spazio al cavolo...Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Sashimi di ricciola rossa con avocado

Sashimi di ricciola rossa con avocado

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Sashimi di ricciola su acqua di fragole

Sashimi di ricciola su acqua di fragole

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 70 minTempo di cottura: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Sashimi di salmone con prugne salate e aceto di champagne

Sashimi di salmone con prugne salate e aceto di champagne

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Sashimi di tonno rosso con radicchio trevigiano tardivo

Sashimi di tonno rosso con radicchio trevigiano tardivo

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Sashimi di tonno rosso in panure di pepe nero e bianco

Sashimi di tonno rosso in panure di pepe nero e bianco

Una gustosissima ricetta che unisce il gusto mediterraneo del tonno rosso ai sapori speziati asiatici, un viaggio sensoriale dall'Italia al GiapponeDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 10 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

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