Antipasti

Tartare di ostrica e capasanta con granita di acqua di mare

Tartare di ostrica e capasanta con granita di acqua di mare

Che ne direste di un antipasto insolito in stile gourmet? Alfredo Iannaccone propone in questa ricetta una squisita tartareDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Tartare di pesche di Leonforte, crudo di gamberi di nassa e sfere di gelè di mandarinetto

Tartare di pesche di Leonforte, crudo di gamberi di nassa e sfere di gelè di mandarinetto

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 5 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Tartare di ricciola con arancia rossa, aceto di lamponi e sakè

Tartare di ricciola con arancia rossa, aceto di lamponi e sakè

Una tartare di ricciola impreziosita dalle arance rosse di Sicilia viene presentata su un letto di sakè e aceto di lamponiDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tartare di salmone affumicato e arancia su foglia di shiso

Tartare di salmone affumicato e arancia su foglia di shiso

Una cruditè di mare in versione "oriental chic", in cui l’aceto di riso e il sakè sposano il salmone fresco impreziosito dall’uso di un tè affumicato come il LapsangTempo di preparazione: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Alto

Tartare di salmone datterini e avocado

Tartare di salmone datterini e avocado

Voglia di un antipasto leggero e ricco di sapore? Alfredo Iannaccone vi consiglia di provare questa gustosa tartare a base di pesceDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Tartare di tonno con briciole di frisella pugliese all'aglio, limone e pinoli

Tartare di tonno con briciole di frisella pugliese all'aglio, limone e pinoli

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Alto

Tartare di tonno con panzanella profumata ai pistacchi

Tartare di tonno con panzanella profumata ai pistacchi

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 5 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Tartare di tonno rosso con crudo di asparagi selvatici

Tartare di tonno rosso con crudo di asparagi selvatici

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Tartare di vitello e insalata d'inverno

Tartare di vitello e insalata d'inverno

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Tartine bruschettate di pane di Altamura con tartare di alici e datterini

Tartine bruschettate di pane di Altamura con tartare di alici e datterini

Un antipasto estivo che sprigiona profumi e sapori del sud ItaliaDifficoltà: BassaTempo di preparazione: 15 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

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