Antipasti

Crostini di parmigiana minimal chic

Crostini di parmigiana minimal chic

Una ricetta in cui la tradizionale parmigiana di melanzane diventa un antipasto minimal chicDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crostoni di stoccafisso di Norvegia

Crostoni di stoccafisso di Norvegia

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 15 minCalorie: Basso

Cruditè di ricciola con pere nashi al lampone

Cruditè di ricciola con pere nashi al lampone

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

Cruditè di tonno con gelsi neri e uova di salmone

Cruditè di tonno con gelsi neri e uova di salmone

Un antipasto d'autore in cui il tonno è il protagonista assolutoDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minCalorie: BassoPrezzo: Alto

Crudo di baccalà al fumo freddo su gazpacho di pomodoro cuore di bue

Crudo di baccalà al fumo freddo su gazpacho di pomodoro cuore di bue

Che ne direste di dare un tocco particolare alla vostra cena con i colori e i sapori di questo crudo di baccalà? Seguite i consigli di Alfredo IannacconeDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 45 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crudo di gamberoni rossi con sakè e succo di clementine

Crudo di gamberoni rossi con sakè e succo di clementine

Un antipasto in cui il crudo di mare abbraccia i sapori dell’orienteDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 120 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Basso

Crudo di pesce spada con salsa agrodolce di cipolla ramata e porro

Crudo di pesce spada con salsa agrodolce di cipolla ramata e porro

Voglia di un antipasto oriental chic? Preparate l'entrèe proposto da Alfredo Iannaccone in questa ricetta e armatevi di bacchette giapponesi per gustarloDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crudo di ricciola con funghi shiitake e vinaigrette allo scalogno

Crudo di ricciola con funghi shiitake e vinaigrette allo scalogno

Un delizioso antipasto in cui il crudo di uno dei pesci più pregiati del Mediterraneo, la ricciola, si fonde con un antichissimo fungo cinese, lo shiitakeDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crudo di scorfano con sakè su fave di Leonforte alla vaniglia Bourbon

Crudo di scorfano con sakè su fave di Leonforte alla vaniglia Bourbon

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 50 minTempo di cottura: 60 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Crudo e cotto di asparagi con fragole e violette del pensiero

Crudo e cotto di asparagi con fragole e violette del pensiero

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 25 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Medio

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