Tartare di vitello con verdure e crema di avocado
Ecco la ricetta per un antipasto light ma gourmet: Tartare di vitello con verdure scottate e crema di avocado. Un vero e proprio giardino in un piatto.
Carpaccio di baccalà alla mediterranea
Carpaccio di baccalà alla mediterranea, sottili fettine di baccalà marinato con salsa di datterini e terra di olive taggiasche, il tutto profumato da delicate foglioline di menta f...
Pipe rigate con fagioli e gambero rosso
Pipe rigate con fagioli e gambero rosso è una ricetta facile ma anche gourmet, un primo piatto adatto per il pranzo o la cena, ideale per una diversa pasta e fagioli.
Trancio di salmone al forno con limone e pinoli
Un secondo piatto di pesce sfizioso, veloce e semplice da preparare: ecco la ricetta del trancio di salmone al forno con limone e pinoli.
Arrosto di pollo con il suo fondo di cottura
Arrosto di pollo con il suo fondo di cottura, ecco una ricetta semplicissima che insegna a cucinare una salsa strepitosa con pochissimi ingredienti.
Straccetti di scottona con rucola e grana: leggeri e deliziosi
Desideri un secondo piatto leggero ma a base di carne? Straccetti di scottona con rucola e grana è una ricetta deliziosa. Scoprila!
Cous cous all'anice stellato con pepite di granchio
Nel corso del suo cooking show al Cous Cous Fest 2016 lo chef Riccardo Cominardi ha realizzato un piatto unico davvero raffinato: il cous cous all’anice stellato con p...
Prosciutto crudo di San Daniele Dop
Il prosciutto crudo di San Daniele Dop ha un sapore dolce ed equilibrato, contraddistinto da una particolare morbidezza che dà la sensazione che ogni sua fetta si sciolga in bocca ...
Friselle del Salento
friselle sono un prodotto tipico pugliese dalle origini molto antiche. Pensate che erano presenti già 3000 anni fa come pane da viaggio sulle navi fenicie. Basta bagnarle con l'acq...
Trevi, la chiocciola di pietra
Il Buono del Paese: Vigevano, sapori e dintorni
Uno dei più bei borghi medievali d’Italia, a Vigevano hanno lasciato traccia del proprio operato geni come il Bramante e Leonardo da Vinci e un giro a piedi nella...
Bassano del grappa: una città di spirito
La grappa, i famosi asparagi bianchi, le vicine ciliegie di Marostica e poi il Ponte Vecchio, le piazze, le chiese e i musei. A Bassano del Grappa si beve e si mangia bene, si pass...