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Ricette degli Chef

La cucina di Saporie è un mondo tutto da scoprire, stagione per stagione. Troverai le migliori ricette della cucina regionale italiana, ricette gourmet, ma anche tantissimi piatti vegetariani, vegani ed etnici per accontentare tutti i palati. Ingredienti tipici o ricercati, utilizzati in preparazioni tradizionali e insolite per stuzzicare la fantasia e l’appetito di tutti. Antipasti, primi, secondi perfetti per i tuoi menu estivi, con dolci irresistibili e i grandi classici da preparare per il pranzo in spiaggia, tra panini e torte salate e molto altro.

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Piatti Unici

Focaccia toscana alla finocchiona

Scopri come preparare la focaccia toscana alla finocchiona, un piatto tradizionale e gustoso. Ideale per pranzi e cene, facile da realizzare e ricca di sapore!

140 min
4 persone
Media
Antipasti

Sashimi di salmone con crema di avocado

Il sashimi di salmone con crema di avocado è un antipasto fresco e scenografico, perfetto per una cestiva estiva speciale.

15 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Secondi piatti

Petto di pollo alla griglia con pomodoro datterino

Ecco un secondo piatto dai sapori estivi: petto di pollo alla griglia insaporito con spezie e accompagnato da un’insalata di pomodorini.

155 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Pasta fresca con acqua di pomodoro e vongole

Avete mai preparato la pasta con acqua di pomodoro e vongole? È un primo piatto gustoso e raffinato che sa sorprendere tutti.

60 min
4 persone
Media
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Dolci e Dessert

Banana split con gelato al cioccolato

Voglia di una merenda golosa o di concludere la cena con un dolce dessert? La banana split con il gelato al cioccolato è ciò che fa per voi!

15 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Finger Food

Puccia salentina con olive

La puccia salentina con le olive è un morbido panino con le olive, perfetto da mangiare da solo come snack, ma anche da farcire o da usare come accompagnamento ai piatti.

225 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola

In cucina con:

La cucina estiva
Primi piatti La cucina estiva

Pasta fredda con gamberi, pomodori e olive

La pasta fredda con gamberi, pomodori e olive è un primo piatto perfetto per quando arriva l’estate e la voglia di piatti freschi e leggeri diventa irresistibile.

50 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Antipasti

Crostone con prosciutto di Parma e pesche

Il crostone con prosciutto di Parma e pesche è un antipasto gustoso e fresco, perfetto per un pranzo o una cena d’estate in compagnia.

10 min
4 persone
Bassa
Chef John Paul Ariola
Chef John Paul Ariola
Primi piatti

Melanzana glassata al miso

La melanzana glassata al miso è un piatto originale che unisce la semplicità della cucina mediterranea con i sapori complessi della cucina giapponese.

35 min
4 persone
Media
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Tagliolini freschi con limone nero bruciato, Caciocavallo, burro e scampi

Ecco come preparare i tagliolini freschi con limone nero bruciato, Caciocavallo, burro e scampi, una ricetta che stupirà i vostri ospiti.

25 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Linguine con pesto rosso di pomodoro

Le linguine con pesto rosso di pomodoro sono un primo piatto dal sapore ricco ed estivo, perfette per un pranzo informale in compagnia.

30 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio
Primi piatti

Spaghetti con vongole e bottarga

Questo primo piatto di spaghetti con vongole e bottarga è un classico della cucina italiana con un tocco di raffinatezza.

85 min
4 persone
Bassa
Chef Stefano De Gregorio
Chef Stefano De Gregorio

Ricette preferite