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Mondeghili: la ricetta autentica della tradizione milanese
Scopri come preparare la ricetta dei mondeghili, le polpette tipiche della cucina milanese. Sono ideali sia come antipasto che come secondo piatto.
Filetti di baccalà alla carbonara con guanciale
Rendi speciale il tuo pranzo di Natale con i filetti di baccalà alla carbonara con guanciale!
Battuta di Piemontese con senape di Dijon, capperi e alici
La tartare che unisce la prelibatezza della tradizione piemontese con l'intensità dei sapori mediterranei: perfetta per i tuoi pranzi di Natale.
Pluma iberica, chimichurri e carote al forno
La pluma iberica con chimichurri e carote al forno è una ricetta saporita e versatile, perfetta per una cena informale o per un pranzo in compagnia.
Tagliata di manzo con fonduta di caciocavallo e alici del Cantabrico
Un secondo piatto raffinato e saporito, perfetto per una cena di Natale o per un’occasione speciale.
Polpo lessato: un secondo piatto leggero e sano
Prepara il Polpo Lessato: un gustoso e salutare secondo piatto. Scopri la nostra ricetta passo passo per cucinarlo in modo leggero e saporito
Carbonade valdostana, un viaggio nei sapori montani
Scopri come preparare la Carbonade valdostana, uno stufato saporito e speziato tipico della Valle d’Aosta.
Vitello tonnato su midollo
Il vitello tonnato è una ricetta tipica piemontese, un piatto goloso che unisce la leggerezza della carne di vitello alla saporita cremosità della salsa tonnata.
Bombette pugliesi tradizionali
Le bombette sono un piatto tipico della Puglia, sono involtini di carne ripieni di formaggio e un salume: pancetta, mortadella, esistono anche la versioni panate e piccanti.
Saltimbocca alla romana, la ricetta gourmet
Piatto iconico della tradizione culinaria romana, amati e conosciuti in tutto il mondo, in questa versione gourmet con l'aggiunta del pregiato Jamon Iberico.
Seppioline in zimino
Una variante gustosa e semplice di un grande classico della tradizione italiana
Brandacujun
Un piatto tipico ligure ricco di storia e tradizione e molto saporito.