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La cucina italiana nel mondo verso Expo 2015: premiazione delle blogger finaliste del contest
02/10/2014

La cucina italiana nel mondo verso Expo 2015: premiazione delle blogger finaliste del contest

La Cucina Italiana nel Mondo verso l'Expo 2015 festeggia oggi un'importante tappa del suo cammino verso Expo con la premiazione delle food blogger della rete Bloggalline. L'Unione Italiana Ristoratori, main partner dell'evento, curerà la realizzazione di un esclusivo buffet gastronomico con i prodotti Sapori&Dintorni Conad riservato alle blogger e alla stampa

Prezzi ai minimi storici e ottima qualità: in arrivo la Fiera Internazionale del Tartufo d'Alba
02/10/2014

Prezzi ai minimi storici e ottima qualità: in arrivo la Fiera Internazionale del Tartufo d'Alba

È stata presentata ieri al Ristorante Asola di Milano l'84°edizione della Fiera Internazionale del Tartufo bianco d'Alba. Sei settimane ricche di eventi enogastronomici, folkloristici, culturali accenderanno i riflettori su Alba e più in generale sul territorio di Langhe e Roero da poco promosso patrimonio dell'umanità dall'UNESCO

I panettoni del Sole: il nuovo libro di Donatella Bernabò Silorata
02/10/2014

I panettoni del Sole: il nuovo libro di Donatella Bernabò Silorata

Già da qualche anno i panettoni artigianali di alcuni pasticceri campani sono ai vertici delle classifiche nazionali. I limoni della Costa d’Amalfi, le nocciole di Giffoni, i fichi bianchi del Cilento sono solo alcuni degli ingredienti che rendono speciali questi panettoni che Donatella Bernabò Silorata, giornalista napoletana, racconta nel libro I panettoni del Sole, Edizioni Malvarosa

Mi Piace Tipico 2014 e le sue novità: la rassegna gastronomica e lo show cooking
01/10/2014

Mi Piace Tipico 2014 e le sue novità: la rassegna gastronomica e lo show cooking

Posto di rilievo, quest’anno, a due eventi che vanno ad arricchire l’offerta della manifestazione Mi Piace tipico che, dal 2013, ha unito sotto un’unica egida il Premio Coppa d’Oro e il Gutturnio Festival

Premio Aria di Alba: continua il tour dei tartufi selezionati da Tartuflanghe
01/10/2014

Premio Aria di Alba: continua il tour dei tartufi selezionati da Tartuflanghe

Dopo i successi di Hong Kong, Macao e Santa Barbara in California il progetto culinario itinerante di alta gastronomia Aria di Alba®, organizzato da Tartuflanghe e patrocinato dalla città di Alba, continua il suo tour portando il tartufo di Alba in giro per il mondo

Expo 2015 e Veronafiere: una nuova partnership
01/10/2014

Expo 2015 e Veronafiere: una nuova partnership

Expo Milano 2015 e Veronafiere hanno avviato una nuova collaborazione legata alla manifestazione Marmomacc, punto di riferimento mondiale nel settore della pietra naturale: da un lato Marmomacc porterà a Expo molti e qualificati professionisti, dall'altro l'Esposizione Universale sarà una vetrina eccellente per la rassegna

Apulia Wine Identity: la Puglia del vino si apre al mondo
01/10/2014

Apulia Wine Identity: la Puglia del vino si apre al mondo

 La città di Brindisi ospiterà la 3°edizione di Apulia Wine Identity, la manifestazione dedicata ai vitigni storici della regione Negroamaro, Primitivo e Nero di Troia, in programma da oggi al 5 ottobre 2014 e  promossa dal Consorzio Puglia Best Wine. Una giuria internazionale sarà chiamata ad esprimere il rating sull’anteprima della vendemmia 2013

Consorzio di Tutela dell'Espresso: Goppion Caffè tra i soci fondatori
29/09/2014

Consorzio di Tutela dell'Espresso: Goppion Caffè tra i soci fondatori

È nato a Conegliano da dodici torrefattori, tra cui la Goppion Caffè di Preganziol (TV), il Consorzio di tutela del caffè espresso italiano tradizionale. Preciso l'obiettivo: ottenere l'inserimento del caffè espresso italiano nella lista dei beni immateriali considerati patrimonio dell'umanità e tutelati dall'Unesco

Il bello del gusto: nei punti vendita Conad l'imperdibile collezione Alessi
29/09/2014

Il bello del gusto: nei punti vendita Conad l'imperdibile collezione Alessi

Parte oggi, in contemporanea al contest Il bello del gusto on  line su Saporie.com, la nuova iniziativa del programma Valore Insieme Conad, riservata ai possessori di Carta Insieme: fino all'11 gennaio 2015 raccogli 1 bollino ogni 15 euro di spesa e colleziona sottopiatti, vassoi, posate e tanti altri raffinati oggetti di design Alessi

Stile in cucina? Al via Il bello del gusto, il contest firmato Alessi e Sapori&Dintorni Conad
29/09/2014

Stile in cucina? Al via Il bello del gusto, il contest firmato Alessi e Sapori&Dintorni Conad

Parte oggi Il bello del gusto, il nuovo contest di Saporie.com rivolto a tutti i food lovers che vogliono mettersi alla prova con una sfida di eleganza e perfetta mise en place! Hai tempo fino al 29 dicembre per inviare una ricetta esclusiva che esprima l'arte del bello in cucina!

Educational in terrazza: le acciughe del Mar Cantabrico a Milano
26/09/2014

Educational in terrazza: le acciughe del Mar Cantabrico a Milano

Le acciughe del Mar Cantabrico, importate e distribuite dall'azienda milanese Longino&Cardenal, sono state protagoniste di un curioso educational sulla terrazza panoramica dell'esclusiva location di Ceresio 7

Stop al sentore di tappo: il progetto di Brentapack e Università di Trento
26/09/2014

Stop al sentore di tappo: il progetto di Brentapack e Università di Trento

L'azienda trentina Brentapack, del gruppo vicentino Labrenta, ha brevettato un sistema per la sanificazione delle chiusure in sughero, un processo che permette di eliminare il rischio di attacco da parte del TCA, responsabile del sentore di tappo

Gelato gastronomico: la nuova frontiera del gusto
26/09/2014

Gelato gastronomico: la nuova frontiera del gusto

Sapienza artigianale, materie prime eccellenti, ma soprattutto sperimentazione ludica e irriverente: sono questi i dettami di uno dei più golosi e divertenti food trend del momento

Apéritif à la française: a Milano e Torino i sapori francesi
25/09/2014

Apéritif à la française: a Milano e Torino i sapori francesi

Apéritif à la française torna in Italia per la sua 11° edizione. In Italia i sapori d’Oltralpe potranno essere scoperti nelle città di Milano e Torino attraverso 4 French Happy Hour caratterizzati da gusto, bontà, convivialità e piacere di stare insieme grazie all'iniziativa mondiale organizzata da Sopexa

Conad e Finiper: partnership strategica per crescere
24/09/2014

Conad e Finiper: partnership strategica per crescere

Conad e Finiper hanno sottoscritto una partnership strategica di cinque anni a partire dal 2015: obiettivo unire le conoscenze e i punti i forza ed elaborare strategie comuni per venire incontro alle esigenze dei consumatori, ma anche tutelare il prodotto italiano di qualità

La Bresaola della Valtellina IGP in Conad ha un prezzo light
24/09/2014

La Bresaola della Valtellina IGP in Conad ha un prezzo light

Sino al 27 settembre nei punti vendita Conad la Bresaola della Valtellina IGP è in promozione. Gustosa e leggera è un alimento equilibrato, perfetto per chi segue una dieta ipocalorica

"Pasta madre. Lievito vivo": in libreria i segreti del lievito naturale
24/09/2014

"Pasta madre. Lievito vivo": in libreria i segreti del lievito naturale

Arriva domani in libreria, edito da Terre di mezzo, "Pasta madre. Lievito vivo. Cos'è, come si fa, come si usa" di Roberta Ferraris, con 60 ricette sperimentate e perfezionate dall'autrice, consigli e curiosità per impiegare al meglio questo ingrediente speciale

Trentodoc in città: le bollicine trentine protagoniste a Milano
24/09/2014

Trentodoc in città: le bollicine trentine protagoniste a Milano

Dal 25 settembre al 2 ottobre Milano ospita le bollicine di montagna con Trentodoc in città, un calendario di aperitivi, pranzi e cene organizzati dall'Istituto Trento Doc nei locali meneghini per promuovere la conoscenza del metodo classico trentino

Sicurezza alimentare: un nuovo dottorato per Cattolica e Statale
24/09/2014

Sicurezza alimentare: un nuovo dottorato per Cattolica e Statale

Presentato ieri, nella Sala Negri da Oleggio dell’Ateneo di largo Gemelli, il progetto interuniversitario che, in collaborazione con Miur e ministero della Salute e con il sostegno di EXPO 2015 SpA, formerà esperti sulle tematiche della sicurezza alimentare

Chiaretto, si cambia
23/09/2014

Chiaretto, si cambia

I produttori interpretano la difficile e fredda annata del 2014 con vini dal colore molto tenue e dai profumi che ricordano quasi un bianco. Già fissata la data di presentazione del nuovo Bardolino Chiaretto: sarà domenica 8 marzo 2015

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