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Higher Living: i tè biologici e biodegradabili
18/09/2014

Higher Living: i tè biologici e biodegradabili

Da oltre 45 anni Higher Living seleziona nelle campagne del Gloucestershire con cura e passione le erbe migliori per creare miscele straordinarie, confezionate usando solo carta riciclata nel massimo rispetto per l'ambiente

Rifugi del Gusto in Trentino: vivere la montagna in autunno
18/09/2014

Rifugi del Gusto in Trentino: vivere la montagna in autunno

Dal 20 settembre al 5 ottobre 45 rifugi trentini offrono ospitalità agli ultimi escursionisti della stagione: con la quinta edizione de I Rifugi del Gusto, alla proposta enogastronomica si affiancano attività sportive, racconti di leggende e imprese alpinistiche, approfondimenti sui ghiacciai e sulle stelle e corsi di cucina

Visite guidate in cantina: 1701 Franciacorta apre le porte agli appassionati
18/09/2014

Visite guidate in cantina: 1701 Franciacorta apre le porte agli appassionati

In occasione del Festival Franciacorta in Cantina, sabato 20 e domenica 21 l'azienda dei fratelli Stefini accoglie i wine lovers, che nel corso delle visite guidate con i proprietari potranno soddisfare ogni tipo di curiosità sulla viticoltura biologica e scoprire i segreti del vino riconosciuto Miglior Metodo Classico d'Italia

Festival del Puzzone di Moena Dop
18/09/2014

Festival del Puzzone di Moena Dop

Per i più fedeli, ma anche per chi non ne ha mai sentito parlare, ecco un weekend dedicato al Puzzone di Moena, re dei formaggi trentini, fresco di certificazione Dop. Sarà questo squisito formaggio a crosta il protagonista indiscusso di passeggiate golose, degustazioni, laboratori per bambini, aperitivi e spettacoli da vivere nella splendida cornice di Moena

Voglia di sfide? Al via #Sfiziosissimo, il nuovo contest firmato Saporie.com
18/09/2014

Voglia di sfide? Al via #Sfiziosissimo, il nuovo contest firmato Saporie.com

Parte oggi #Sfiziosissimo, il nuovo contest di Saporie.com rivolto a tutti i food lovers che vogliono mettersi alla prova in una gara culinaria divertente e innovativa! Hai tempo fino al 1 dicembre per inviare una ricetta esclusiva e naturalmente...sfiziosissima!

Fassa Fuori Menu: un modello di festival vincente
18/09/2014

Fassa Fuori Menu: un modello di festival vincente

Si è chiuso il 14 settembre, con una raffinata cena di gala nell’affascinate location del Dòlaondes di Canazei, l'appuntamento con Fassa Fuori Menu. Saporie.com, presente all'evento, vi racconta le sue impressioni sulla prima edizione della rassegna gastronomica fassana

Icam Cioccolato ottiene il marchio Spiga Barrata: massima sicurezza per i celiaci
17/09/2014

Icam Cioccolato ottiene il marchio Spiga Barrata: massima sicurezza per i celiaci

Icam Cioccolato ha ottenuto per i prodotti gluten free BIO Go*Do e Merendina la licenza d'utilizzo del marchio Spiga Barrata, la massima garanzia di sicurezza per il consumatore celiaco, che potrà così riconoscere più facilmente gli snack adatti alla sua dieta

Alti Formaggi: a scuola di cucina con gli chef U.I.R.
17/09/2014

Alti Formaggi: a scuola di cucina con gli chef U.I.R.

Il prossimo 30 Settembre - alle ore 18.00 - La Casa di Alti Formaggi, spazio appositamente allestito a Treviglio (BG) -  Via Roggia Vignola, 9, ospiterà lo chef dell'Unione Italiana Ristoratori Massimo Martina per un incontro speciale tra i formaggi e i diversi periodi dell'anno

Scegliere la cucina: un percorso a ostacoli
17/09/2014

Scegliere la cucina: un percorso a ostacoli

Una ricerca condotta da Whirlpool in 4 Paesi europei rivela emozioni, decisioni e ripensamenti dei consumatori quando si acquista una nuova cucina, un’esperienza che per molti dura oltre 2 mesi, snodandosi tra negozi e web

Nuovi locali: apre a Milano Tom, The Ordinary Market
17/09/2014

Nuovi locali: apre a Milano Tom, The Ordinary Market

Apre i battenti domani a Milano TOM -  il cui acronimo è The Ordinary Market - un progetto innovativo che vuole unire aspetti inusuali a Milano: cocktail bar, cucina, musica e anche club. Chef del nuovo concept sarà lo chef Alessandro Cresta con tapas e piatti di cucina internazionale

Erbe Spontanee in Tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali
16/09/2014

Erbe Spontanee in Tavola. Per una cucina selvatica, con ricette sane, naturali e locali

Il primo ricettario vegan che ha come protagoniste le 16 erbe selvatiche più diffuse in Italia. Tante idee per ciascuna erba spontanea e tantissime fotografie per aiutarci a riconoscerle e a cucinarle al meglio

Settimana della moda: aperitivi con la Mortadella Bologna Igp
15/09/2014

Settimana della moda: aperitivi con la Mortadella Bologna Igp

La Regina Rosa delle tavole italiane non mancherà nei fashion appetizers che gli hotel 5 stelle lusso di MIlano proporranno in occasione della settimana della moda: quattro gli chef che l'hanno scelta per la preparazione di sfiziosi aperitivi

Come cucinare la carne di vitello? In arrivo in Conad gli show cooking dello chef!
12/09/2014

Come cucinare la carne di vitello? In arrivo in Conad gli show cooking dello chef!

Ami la carne di vitello ma non sai come cucinarla? Te lo insegnano gli chef dell’Unione Italiana Ristoratori! Dal 12 settembre al 17 ottobre 6 punti vendita Conad ospiteranno dei divertenti show cooking per insegnare tutto quello che serve sapere sulla carne di vitello: dal taglio, alle cotture, agli impieghi in cucina, fino alla mise en place

Fassa Fuori Menu: Gran Galà tra le acque del Dòlaondes
12/09/2014

Fassa Fuori Menu: Gran Galà tra le acque del Dòlaondes

Si conclude il 14 settembre, alle ore 20.30, con una raffinata cena nella cornice del centro acquatico di Canazei, l'innovativo festival gastronomico che vede protagonista una decina dei più talentuosi chef della valle

Vendemmia alle porte a Valdobbiadene
11/09/2014

Vendemmia alle porte a Valdobbiadene

Nonostante la pioggia non abbia dato tregua in questa estate 2014, sul mercato del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore è ormai imminente la prossima vendemmia. Anche in un’annata difficile la qualità del prodotto sarà l’elemento strategico che trainerà in modo positivo l’andamento del mercato

Intervista al mastro gelataio Alberto Marchetti
11/09/2014

Intervista al mastro gelataio Alberto Marchetti

Dopo Torino, Alassio e Roma, la Gelateria Alberto Marchetti arriva ora anche a Milano e precisamente in Viale Montenero 73, a pochi passi dalla metropolitana di Porta Romana. Nel corso di un press day dedicato alla stampa di settore l'abbiamo intervistato per scoprire le nuove tendenze in fatto di gelato e la chiave del suo successo

Bresaola della Valtellina e moda, un abbinamento di gusto
11/09/2014

Bresaola della Valtellina e moda, un abbinamento di gusto

La Bresaola della Valtellina Igp sarà tra i prodotti protagonisti di Good Food in Good Fashion, l'iniziativa che, nell'ambito della settimana milanese della moda donna, proporrà deliziosi fashion appetizers negli hotel 5 stelle lusso del capoluogo lombardo

A scuola di cucina con Alti Formaggi
10/09/2014

A scuola di cucina con Alti Formaggi

A partire dal prossimo 25 settembre, dalle ore 18.00, presso La Casa di Alti Formaggi - spazio appositamente allestito a Treviglio (BG) in Via Roggia Vignola, 9 - si terrà un corso di cucina curato dalla nota chef Monica Bianchessi

Fairtrade: venduto a +15% nel mondo
10/09/2014

Fairtrade: venduto a +15% nel mondo

I consumatori continuano a scegliere prodotti certificati Fairtrade, il cui valore venduto a livello globale nel 2013 raggiunge 5,5 miliardi di euro, segnando un +15% sull’anno precedente. Allo stesso tempo cresce l’impegno di Fairtrade a favore di lavoratori e agricoltori di Asia, Africa e America Latina

#Soave Versus: superate le prove tecniche di Expo 2015
10/09/2014

#Soave Versus: superate le prove tecniche di Expo 2015

Diffusa soddisfazione per la tredicesima edizione di Soave Versus, la tre giorni di eventi organizzata da Consorzio del Soave, Strada del Vino Soave e Associazione Soave Versus. Al palazzo della Gran Guardia di Verona sono stati degustati oltre 20.000 calici di Soave, messi in assaggio da 43 selezionate aziende che hanno presentato oltre 250 pregiate referenze di Soave

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