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Alta cucina e beneficenza insieme all'Ilario Vinciguerra Restaurant
22/05/2014

Alta cucina e beneficenza insieme all'Ilario Vinciguerra Restaurant

Domenica 25 maggio 2014 Italia a Tavola e Unione Italiana Ristoratori saranno insieme per festeggiare, presso l'Ilario Restaurant Vinciguerra, il premio attribuito dalla nota testata enogastronomica allo chef Ilario Vinciguerra come "Personaggio dell'anno 2013"

La prima colazione? Fa bene alla famiglia: la nuova indagine di Doxa/Aidepi
22/05/2014

La prima colazione? Fa bene alla famiglia: la nuova indagine di Doxa/Aidepi

Secondo l'ultima indagine dell'Osservatorio Doxa/Aidepi, presentata ieri a Milano, la colazione si conferma un fondamentale momento di aggregazione per la maggior parte delle famiglie italiane. Scende la percentuale di chi salta la colazione dal 16 al 5%, a scegliere i biscotti sono il 66% di giovani e bambini, mentre il latte è scelto dal 54% dei giovani e dall'80% dei bambini

Vermentino: l'ultima novità del gruppo vinicolo Santa Margherita
21/05/2014

Vermentino: l'ultima novità del gruppo vinicolo Santa Margherita

Macchia mediterranea, ginestre, brezze, la forza del sole: il Vermentino Maremma Toscana Doc di Sassoregale - la tenuta nel Grossetano di Santa Margherita Gruppo Vinicolo - nasce così, da questi “semplici” ingredienti

Concorso enologico nazionale Premio Douja d'Or: al via il 26 maggio le degustazioni
21/05/2014

Concorso enologico nazionale Premio Douja d'Or: al via il 26 maggio le degustazioni

Entra nel vivo la 42a edizione del Concorso enologico nazionale Premio Douja d'Or promosso dalla Camera di Commercio di Asti, in collaborazione con l'Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino. Lunedì 26 maggio, nella sede della Camera di Commercio a Palazzo Goria, inizieranno gli assaggi dei 967 vini Doc e Docg rappresentativi dell'intero panorama vinicolo italiano

Experiencing Firriato: 20 anni di Sicilia a Milano
21/05/2014

Experiencing Firriato: 20 anni di Sicilia a Milano

I chiostri dell'Umanitaria, a Milano, ospiteranno lunedì 26 maggio Experiencing Firriato, un grande evento voluto dalla famiglia Di Gaetano per celebrare i 20 anni di presenza dello storico marchio del vino siciliano nel capoluogo lombardo: 9 isole di degustazione per un viaggio tra i sapori di Sicilia, ospite d'onore lo chef stellato Enrico Bartolini

Il Conegliano Valdobbiadene vola alla conquista del Sol Levante
21/05/2014

Il Conegliano Valdobbiadene vola alla conquista del Sol Levante

Promuovere l’espressione Superiore del Prosecco, questo l’obiettivo del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene, che volerà alla conquista del Sol Levante per incrementare la conoscenza della denominazione e favorire le opportunità commerciali per le aziende

Urbino dei Laghi ospita Cuochi, Fuochi e Passioni
20/05/2014

Urbino dei Laghi ospita Cuochi, Fuochi e Passioni

Domenica 25 maggio 2014, torna l’appuntamento gastronomico Cuochi, Fuochi e Passioni, giunto con grande successo alla sua 6a edizione: l'episodio 6 “Musica da Cucina” sarà ospitato da URBINO DEI LAGHI Ristorante e Naturalmente Pizza

Insal'Arte: alla Milano Food Week il nuovo brand di OrtoRomi
19/05/2014

Insal'Arte: alla Milano Food Week il nuovo brand di OrtoRomi

OrtoRomi, l'azienda padovana specializzata da 18 anni nel settore ortofrutticolo, ha scelto la Milano Food Week per presentare alla stampa Insal'Arte, il nuovo marchio a ombrello in arrivo nel settore della IV gamma. Grammature inedite, ricette esclusive, packaging elegante e minimalista i punti di forza del rinnovato brand

ProvoSAN: il nuovo panino con Provolone Valpadana Dop
19/05/2014

ProvoSAN: il nuovo panino con Provolone Valpadana Dop

Salsa wasabi per esaltare la dolcezza del Provolone Valpadana Dop in un morbido scrigno di bagel: questa è l’inedita proposta di ProvaMI, il temporary store milanese dedicato a uno dei formaggi simbolo della tradizione italiana nel mondo

Neviere e nevaroli di Sicilia alla Nivarata: storia della granita artigianale siciliana
19/05/2014

Neviere e nevaroli di Sicilia alla Nivarata: storia della granita artigianale siciliana

La neve di Sicilia, tra storia e memoria, economia e mestieri scomparsi, raccontata da storici, giornalisti e filmmaker in un affascinante viaggio alla ricerca delle origini della granita artigianale siciliana all'interno della terza edizione della Nivarata, il festival della granita siciliana che si tiene ad Arcireale (Catania)

Colazione biologica: le gustose proposte di Alce Nero
15/05/2014

Colazione biologica: le gustose proposte di Alce Nero

Per iniziare la giornata in modo salutare e nutriente, Alce Nero presenta tutte le sfumature di una colazione biologica: tè, caffè, frollini, composte, nettari e tanti altri dolci prodotti

Grandi Formaggi Dop: un'estate all'insegna dell'eccellenza
14/05/2014

Grandi Formaggi Dop: un'estate all'insegna dell'eccellenza

Cinque grandi formaggi dop, due celebri chef e due grandi città inaugurano l'estate della cucina italiana: a Milano e Roma al via gli eventi per ristoratori e appassionati promossi dai Consorzi di Tutela del formaggio Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano e Pecorino Sardo DOP

Slow Food Day: tutti in piazza per la tutela dell'agricoltura familiare
14/05/2014

Slow Food Day: tutti in piazza per la tutela dell'agricoltura familiare

Il quarto Slow Food Day, in programma sabato 17 maggio in 300 piazze italiane, celebra l’agricoltura di piccola scala, uno strumento fondamentale per sconfiggere la malnutrizione, tutelare la sicurezza alimentare e salvaguardare i prodotti locali

I nuovi biscotti in casa La Molina
13/05/2014

I nuovi biscotti in casa La Molina

Il pasticcere Gianluca Fusto firma la nuova linea di biscotti dell'azienda La Molina che già partendo dalla confezione, dove presente e passato si incontrano, creano il nuovo sempre nello spirito di bello da vedere e buonissimo da mangiare

Ricetta tirolese per i nuovi formaggi senza lattosio Stuffer
13/05/2014

Ricetta tirolese per i nuovi formaggi senza lattosio Stuffer

L’azienda altoatesina Stuffer presenta una nuova gamma di formaggi stagionati, naturalmente senza lattosio e senza glutine: “Grotta Tirolese”, “Aquila Tirolese “ e “Sigillo del Re”

La Svizzera continua il cammino verso Expo 2015
13/05/2014

La Svizzera continua il cammino verso Expo 2015

Con oltre 60.000 visitatori, la prima tappa del Giro del Gusto, nel cuore di Milano, ha conquistato gli italiani con le sue eccellenze alimentari e il suo ricco programma di attività. Scoprite quali saranno le tappe successive dell'evento con un click...

Petali da mangiare: la primavera in tavola
13/05/2014

Petali da mangiare: la primavera in tavola

Belli, colorati e anche buoni. In natura sono tantissimi i fiori commestibili che possono arricchire le nostre ricette, dolci e salate, conferendo loro un tocco primaverile e decisamente glamour

Italian Koi Show: Cesena capitale del Giappone
13/05/2014

Italian Koi Show: Cesena capitale del Giappone

Cesena ospiterà il primo Italian Koi Show, il primo evento italiano dedicato alle Koi, all’arte del bonsai e alla cura del giardino ornamentale, senza tralasciare la cucina: a portare il Giappone in tavola sarà Roberto Okabe, chef e patron del Finger’s e del Finger’s Garden di Milano

Grande successo per Birra Expo
12/05/2014

Grande successo per Birra Expo

Oltre 18mila visitatori hanno affollato la grande sala di Piacenza Expo che è stata adibita ad accogliere birrifici artigianali italiani e stranieri per la prima edizione di BIRRA EXPO, il Salone Nazionale della Birra Artigianale che si è svolto a Piacenza dall’8 all’11 maggio scorso

Davide Comaschi, eccellenza lombarda
12/05/2014

Davide Comaschi, eccellenza lombarda

Un altro prestigioso riconoscimento per Davide Comaschi, punta di diamante della pasticceria e rappresentante dell'eccellenza artigianale italiana nel mondo

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