Sali e spezie

Zenzero

Zenzero

Nota anche con il nome di ginger, questa spezia, dal caratteristico sapore intenso e piccante, è ideale in cucina come condimento aromatizzante di piatti base di carne, cacciagione e pesce. Impiegata anche per la produzione di liquori, frutta candita e un particolare tipo di birra dal gusto deciso

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