Erbe e spezie

La Scuola di Cucina Conad propone video corsi tenuti da chef che mostrano e spiegano i primi passi da muovere in cucina e quindi le regole di base per preparare un piatto di pasta, un condimento, una salsa, un pesce al forno, un contorno di verdure e molte altri piatti base della cucina. Video corsi di cucina per imparare a tagliare e sfilettare, per imparare i metodi di cottura, per conservare gli alimenti, per presentare in tavola i piatti e molti suggerimenti per la riuscita in cucina.

Tartufo bianco e nero, come usarlo in cucina

Tartufo bianco e nero, come usarlo in cucina

Il tartufo bianco e il tartufo nero che - tanto per cominciare - sono due tuberi (come le patate!) senza stagione - ovvero: sono di stagione tutto l'anno - sono molto simili per la loro natura e sono, indubbiamente, entrambi molto buoni (e molto costosi), ma in cucina vengono usati in modo completamente diverso e, in ogni caso, presentano varie caratteristiche differenti. Sfatiamo il mito del tartufo nero parente povero del bianco, ché semplicemente si tratta di una differenza negli usi in cucina dei due tipi di tartufo e, certamente, si considerano anche le differenze di prezzo tra l'uno e l'altro.

Come tritare il prezzemolo

Come tritare il prezzemolo

Video corso di cucina per preparare il trito di prezzemolo, utile per la stragrande maggioranza di ricette, praticamente ingrediente e decorazione immancabile.Intolleranze: Senza glutine, Senza frutta secca, Senza lattosio, Senza uova, Senza crostacei

Erbe aromatiche

Erbe aromatiche

Video corso di cucina per imparare come usare le erbe aromatiche (salvia, erba cipollina, timo, basilico, alloro, rosmarino) in cucina.Intolleranze: Senza glutine, Senza frutta secca, Senza lattosio, Senza uova, Senza crostacei

Sigla.com - Internet Partner