Primi piatti

Risotto alla parmigiana con peperone, gelato di sedano e prezzemolo

Risotto alla parmigiana con peperone, gelato di sedano e prezzemolo

Lo chef Nicola Ferrelli ci regala con questa ricetta un risotto colorato ed estivo. Il riso carnaroli è abbinato a una delicata crema al peperone e a un fresco gelato alle verdure... una vera bontà!Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 180 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto alla robiola con culatello brasato

Risotto alla robiola con culatello brasato

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 40 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto alla trevisana con mandorle

Risotto alla trevisana con mandorle

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 20 minCalorie: Basso

Risotto all'aglio

Risotto all'aglio

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 20 minTempo di cottura: 20 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Risotto alle fragole e aceto balsamico di Modena

Risotto alle fragole e aceto balsamico di Modena

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 30 minTempo di cottura: 20 minCalorie: Basso

Risotto alle verdure invernali mantecato con burro alle mandorle e nocciole e tofu affumicato

Risotto alle verdure invernali mantecato con burro alle mandorle e nocciole e tofu affumicato

Difficoltà: MediaTempo di preparazione: 80 minTempo di cottura: 25 minCalorie: Basso

Risotto allo Champagne

Risotto allo Champagne

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 10 minTempo di cottura: 20 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto allo zafferano

Risotto allo zafferano

Difficoltà: BassaTempo di preparazione: 5 minTempo di cottura: 15 minCalorie: BassoPrezzo: Basso

Risotto bianco ai funghi porcini con funghi neri trombetta

Risotto bianco ai funghi porcini con funghi neri trombetta

Cena elegante? Questa ricetta è quello che fa per voi. Uno speciale risotto ai funghi nato dall'estro creativo dello chef stellato Claudio SadlerDifficoltà: MediaTempo di preparazione: 60 minTempo di cottura: 30 minCalorie: MedioPrezzo: Medio

Risotto con clorofilla di barbabietola, tartare di fassona cuneese e scaglie di burro al castelmagno

Risotto con clorofilla di barbabietola, tartare di fassona cuneese e scaglie di burro al castelmagno

Un risotto Carnaroli, cotto all'onda, e impreziosito dai prodotti e dai sapori tipici del PiemonteDifficoltà: AltaTempo di preparazione: 40 minTempo di cottura: 15 minCalorie: AltoPrezzo: Alto

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