Al mèni 2014

Rimini

21/06/2014 - 22/06/2014

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Una poesia di Tonino Guerra dà il nome alla grande festa del gusto che animerà il cuore di Rimini sabato 21 e domenica 22 giugno: Al mèni, le mani in dialetto, sarà una celebrazione dei buoni prodotti dell’Emilia-Romagna, quelli realizzati con sapienza e passione dai contadini e dagli artigiani di questa terra.

Il Circo 8 e ½, un grande tendone colorato di 1500 mq, ispirato a Fellini e alla sua arte visionaria, ospiterà 24 grandi chef: 12 maestri della cucina internazionale si confonteranno con 12 colleghi dell’Emilia-Romagna sotto la supervisione di Massimo Bottura, vincitore del White Guide Global Gastronomy Award 2014 e titolare di tre stelle Michelin. Da mezzogiorno a mezzanotte, tra show cooking e degustazioni, gli chef creeranno piatti unici a prezzi accessibili, protagoniste le eccellenze della regione.

Al mèni punterà i riflettori su quella che Bottura definisce la dispensa dell’Emilia-Romagna: i grandi classici della sua gastronomia, dal Parmigiano Reggiano all’aceto balsamico tradizionale di Modena, dal prosciutto crudo alla mortadella, dai formaggi a latte crudo allo scalogno. Rinomate bontà che saranno esposte al Mercato delle eccellenze allestito sul lungomare. Matrioska sarà invece un lab store poliedrico in cui troveranno spazio le tante invenzioni del genio emiliano-romagnolo: biciclette e ceramiche, scarpe e abbigliamento, arredi e grafica… tanti oggetti frutto di tradizione e innovazione, sempre nel segno dell’hand-made.

Non mancheranno i locali vini di qualità, che si potranno degustare presso l’enoteca di Al mèni e saranno presenti al Circo 8 e ½ con una selezione di circa cento etichette, servite al bicchiere dai sommelier della Fisar. Altrettanto ampio sarà il ventaglio delle birre artigianali, scelte tra quelle segnalate dalla guida delle birre di Slow Food e proposte dai mastri birrai in persona.

Domenica 22 poi i cancelli del Grand Hotel di Rimini si apriranno per un picnic esclusivo, una déjeuner sur l’herbe organizzata nei giardini e preparata dallo chef dell’hotel Claudio di Bernardo in collaborazione con Massimo Bottura e gli chef di Al mèni.

La manifestazione Al mèni, ideata e promossa da Massimo Bottura, dal Comune di Rimini e dalla Regione Emilia-Romagna, si proietta verso Expo 2015, dove anche i grandi prodotti emiliano-romagnoli potranno godere di una vetrina straordinaria.

Al mèni
21 – 22 giugno
Piazzale Fellini (zona Grand Hotel) – 47921 Rimini
Per maggiori informazioni:
turismoufficiostampa@comune.rimini.it
www.riminiturismo.it

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