Expo Rurale 2014

Firenze

18/09/2014 - 21/09/2014

Expo Rurale 2014-Evento--9

Firenze sarà il cuore di laboratori, incontri, degustazioni e show: agricoltori, allevatori, vignaioli, pescatori, artigiani, cuochi terranno banco nelle quattro giornate di eventi non solo diretti a professionisti green, ma anche a tanti hobby farmer e appassionati al lavoro della terra. Quattro giorni di agricoltura dal vivo saranno ospitati dal Parco delle Cascine di Firenze nelle date dal 18 al 21 settembre in occasione di Expo rurale 2014.

Quest'anno l'allestimento aiuterà a riannodare i fili di una memoria contadina che oggi torna a farsi sentire anche tra i più giovani: Cerca i fili della saggezza è un percorso attraverso i due giardini storici del Parco delle Cascine, il Giardino Odoroso e il Giardino Ombroso, attraverso citazioni popolari, proverbi  presi in prestito proprio dalla vita rurale, da tempi e riti agricoli, e che ancora capita di sentire nella vita di tutti i giorni senza conoscerne le origini.

Se l’attenzione alla terra e la riscoperta dei prodotti dei campi sono al centro di Expo rurale 2014, non mancherà in alcun modo la presenza di prodotti agricoli a km 0: settori produttivi e filiere rurali toscane racconteranno ai visitatori le proprie esperienze e le proprie realtà anche attraverso degustazioni di prodotti Dop e Igp. Da non perdere, la grande area attrezzata a mercato contadino con tutti i prodotti appena raccolti e venduti dagli urbanfarmers.

Expo Rurale 2014-Evento--9

Agricoltura e allevamento rappresentano la colonna portante di queste quattro giornate di eventi ma non si perde di vista la grande e ricca risorsa ittica italiana. Il pesce declinato tra tante curiosità come la pesca con pesci magnetici o la salatura delle sardine, imparare a sceglierlo, pulirlo e cucinarlo, e saperlo degustare.

Dalla spesa alla tavola il passo è breve: l'area food è organizzata con un sistema itinerante simile allo street food esclusivamente con ricette di tradizione popolare e contadina come la pappa al pomodoro o la ribollita, oltre ad una vasta gamma di piatti a base esclusivamente di prodotti Dop e Igp toscani. Per gli amanti dell’attività all’aria aperta numerosi saranno gli angoli per una scampagnata con picnic: fatta la spesa a km 0 dal contadino non resta che apparecchiare per una colazione sull'erba, rustica e biologica. Per i visitatori più trendy e attenti alle tendenze, l’aperitivo green si prende nello spazio dell''Osteria sul prato e si beve rigorosamente toscano, anche con una vasta scelta di birre artigianali locali, e si spilucca come si stesse sull'aia.
Expo rurale 2014 non dimentica i piccoli curiosi: attività didattiche come imparare a costruire spaventapasseri, fare il pane o a pigiare l'uva, saranno intervallate da una sosta per la merenda "alla vecchia maniera" a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.

Da giovedì 18 settembre sarà possibile immergersi nelle attività di Expo rurale 2014 dalle 12,00 alle 20,00 e venerdì-sabato-domenica dalle 10,00 alle 20,00 con ingresso libero; per eventuali informazioni consultare il sito www.exporurale.it

Sigla.com - Internet Partner