Milano Golosa 2015

03/10/2015 - 05/10/2015

Milano Golosa 2015

Appuntamento imperdibile del calendario milanese torna ad ottobre la manifestazione gastronomica ideata da Davide Paolini, noto giornalista enogastronomico del Sole 24 Ore e di Radio 24, nonché fondatore del Gastronauta. Ad ospitare la quarta edizione di Milano Golosa, dal 3 al 5 ottobre 2015, ancora una volta il Palazzo del Ghiaccio di via Piranesi, uno spazio di 2400 metri che accoglierà più di 180 artigiani provenienti da tutta Italia per far conoscere e degustare al grande pubblico il meglio della loro produzione.
 
Tra le particolarità della nuova edizione 2015 a deliziare il palato dei visitatori la porchetta di maiale nero, la passata di pomodori gialli del Piennolo, il pecorino di Farindola affinato nel cacao e il dulce de leche nella sua versione italiana. Quanto alle specialità regionali, note e meno note, si potrà spaziare tra la crescia di Urbino, i peperoni cruschi di Matera, il dolce valdaostano di Panciucco e l’amatissimo pistacchio di Bronte.
 
Novità assoluta di quest’anno sarà poi Fuori Milano Golosa 2015: cene tematiche, degustazioni e incontri gastronomici animeranno ristoranti ed enoteche della città  per tutta la durata della manifestazione, mentre lunedì 5 ottobre 2015 alle ore 11.30, presso la sala della Scuola della Spesa Consapevole, Davide Paolini premierà con una targa di riconoscimento i cuochi e i ristoratori che si recano al mercato per sottolineare l’importanza di selezionare e ricercare personalmente le materie prime in cucina, anche e soprattutto al ristorante. Fin dalla nascita del resto Milano Golosa intende proporre, attraverso lezioni e laboratori didattici, un momento di dibattito e informazione sul tema della consapevolezza nelle scelte alimentari di tutti i giorni.
 
La cotoletta alla milanese e il vitello da passeggio degli chef Tano Simonato e Nicola Batavia, la fantasiosa intepretazione Il diavolo e l’acqua santa dello chef Antonio Corrado e tante altre creative ricetta a base di vitello. A Milano Golosa, per tutta la durata della manifestazione, non mancherà lo spazio, presso la Lounge Chef U.I.R., per i cooking show a cura dell’Unione Italiana Ristoratori, dedicati a un prodotto forse un po’ dimenticato ma di lunga tradizione nella nostra storia gastronomica. (L’ingresso ai cooking show è libero e gratuito fino a esaurimento posti). Al Bar della Lounge sarà possibile, invece, assaggiare i golosi panini d’autore realizzati dagli chef U.I.R. con i prodotti Sapori&Dintorni.
 
Clicca qui per i cooking show U.I.R.

ORARI AL PUBBLICO
Sabato
13:00 - 22:30
Domenica
10:00 - 20:00
Lunedì
10:00 - 17:30

BIGLIETTI
​Adulti 10 euro
Bambini 6-12 anni 5 euro 
Bambini minori 6 anni 
ingresso gratuito

wwww.milanogolosa.it

Sigla.com - Internet Partner