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Agridurin, Maffone e Ramoino: una Liguria alternativa
15/06/2015

Agridurin, Maffone e Ramoino: una Liguria alternativa

Una Liguria che stupisce proponendo spumanti e vini da invecchiamento

Pavarotti Milano Restaurant Museum: omaggio a Big Luciano
15/06/2015

Pavarotti Milano Restaurant Museum: omaggio a Big Luciano

Apre a Milano il ristorante e museo dedicato ad uno dei più grandi interpreti che il mondo della musica abbia mai conosciuto. Seicento metri quadri nella centralissima Galleria Vittorio Emanuele II che rendono omaggio alla vita del maestro

Premio Terriccio. Angela Nanetti vince la prima edizione
15/06/2015

Premio Terriccio. Angela Nanetti vince la prima edizione

È Angela Nanetti, l'autrice de Il Bambino di Budrio (Neri Pozza), la vincitrice alla prima edizione del Premio Vino del Terriccio. Il Romanzo nella Storia. Il concorso, dedicato al miglior romanzo storico ambientato tra il 1066 e il 1815, è stato ideato da Gian Annibale Rossi di Medelana, titolare di Castello del Terriccio

Chianti fresco, provalo a 16 °C
15/06/2015

Chianti fresco, provalo a 16 °C

#chiantigustalofresco. Un’iniziativa del Consorzio vino Chianti con la quale si chiede di postare su Instagram una foto che racconti la propria esperienza con il Chianti. La temperatura perfetta per l’estate sarebbe di 16 °C

Villa Sandi lancia il nuovo Prosecco Doc Casa Gheller
15/06/2015

Villa Sandi lancia il nuovo Prosecco Doc Casa Gheller

Villa Sandi presenta un Prosecco Doc a Marchio Casa Gheller. Si tratta di un Millesimato Extra Dry floreale ed eromatico, piuttosto sapido. Ideale per l'estate e da abbinare ad antipasti, frutti di mare, creme e vellutate di verdure

Cinemadivino: rassegna itinerante che unisce cinema ed enogastronomia
12/06/2015

Cinemadivino: rassegna itinerante che unisce cinema ed enogastronomia

Le cantine italiane di quindici regioni aprono le porte ai migliori film della stagione cinematografica appena trascorsa. Dal 18 giugno ai primi di settembre oltre cento proiezioni nei cortili delle aziende vitivinicole italiane

Premio letterario "Castello del Terriccio". Storia e vino si incontrano a Castellina Marittima
12/06/2015

Premio letterario "Castello del Terriccio". Storia e vino si incontrano a Castellina Marittima

Angela Nanetti con "Il bambino di Budrio", Sally O'Reilly con "La dama nera" e Pierluigi Panza con "L'inventore della dimenticanza".  Sono questi i nomi dei tre finalisti di Vino del Terriccio, Il Romanzo della Storia, il premio letterario nato per volere di Gian Annibale Rossi di Medelana, patron del Castello del Terriccio e grande appassionato di storia e di vino

Miglior Sommelier Emilia – Master del Lambrusco. La prima edizione
12/06/2015

Miglior Sommelier Emilia – Master del Lambrusco. La prima edizione

A uno dei vitigni italiani più conosciuti del mondo è dedicata la prima edizione del Concorso Miglior Sommelier Emilia/Master del Lambrusco, promosso dall’AIS Emilia in collaborazione con il Consorzio Tutela vini Emilia insieme al Consorzio Marchio storico Lambruschi modenesi, Enoteca Regionale e il patrocinio della Regione Emilia Romagna

Codice Citra: un impegno preso e rispettato
11/06/2015

Codice Citra: un impegno preso e rispettato

Eccellenza, tradizione e territorio sono le parole chiave di Codice Citra, un Consorzio abruzzese di secondo grado che unisce tremila famiglie

Davide Nini per la quarta volta presidente del Consorzio del Prosciutto di Modena Dop
11/06/2015

Davide Nini per la quarta volta presidente del Consorzio del Prosciutto di Modena Dop

Mercoledì 10 giugno il rinnovato Consiglio di amministrazione del Consorzio del Prosciutto di Modena ha riconfermato Davide Nini alla presidenza, il suo quarto mandato sarà coadiuvato dalla vicepresidente Giorgia Vitali

Cosa assaggiare almeno una volta nella vita
11/06/2015

Cosa assaggiare almeno una volta nella vita

Un divertente sondaggio su Facebook fatto da CNN e la classifica dei 50 piatti da non perdere. Al primo posto trionfa il pollo al curry thailandese e, tra i nostri cavalli di battaglia ci sono pizza e lasagne

Meno grassi, sodio e zucchero nel carrello degli italiani
11/06/2015

Meno grassi, sodio e zucchero nel carrello degli italiani

Vogliamo spendere di meno e meglio. È questo il messaggio chiaro e forte che gli italiani mandano al mondo del largo consumo. Il consumatore 2.0. si differenzia, del resto, dal suo predecessore per un’attenzione sempre maggiore agli aspetti salutistici del cibo, agli sprechi e alla provenienza dei prodotti

Il Grande Viaggio 2015 riparte da Grosseto
11/06/2015

Il Grande Viaggio 2015 riparte da Grosseto

“Salute, stile di vita, benessere” è il tema della penutilma tappa de Il Grande Viaggio, l’itinerario ideato da Conad lungo le piazze d’Italia per discutere - insieme ai soci e alle persone del territorio - delle questioni di maggiore attualità a livello di economia, cultura e valori sociali. L’appuntamento è fissato per il weekend del 13 e 14 giugno 2015 in piazza Caduti Nassiriya di Grosseto

Francesco Cione Miglior Bartender d’Italia World Class 2015. Rappresenterà il nostro Paese alla finale mondiale in Sudafrica
10/06/2015

Francesco Cione Miglior Bartender d’Italia World Class 2015. Rappresenterà il nostro Paese alla finale mondiale in Sudafrica

Il bar manager dell’Octavius – Replay the Stage di Milano trionfa al Foro Italico, battendo la concorrenza degli oltre trecento concorrenti presentatisi alle selezioni. Nel mese di agosto Cione volerà a Città del Capo per confrontarsi con i finalisti mondiali, provenienti da cinquanta paesi di tutto il mondo, alla ricerca del titolo di Diageo Reserve World Class Bartender of the Year 2015

Riccione Golosa: il meglio dello street food italiano
10/06/2015

Riccione Golosa: il meglio dello street food italiano

Il 13 e 14 giugno il cibo di strada è in festa a Riccione. Trenta food truck e quindici chef dell’Unione italiana Ristoratori propongono interpretano la tradizione del cibo di strada unendo cultura a maestrìa. L’occasione per fare un viaggio da Nord a Sud percorrendo solo due strade: viale Ceccarini e piazzale Roma

Il Giv cresce con Prosecco Doc e Valdobbiadene Docg
10/06/2015

Il Giv cresce con Prosecco Doc e Valdobbiadene Docg

Da Bolla e Lamberti, le Cantine più storiche del Gruppo Italiano Vini, arriveranno presto nuove etichette Prosecco Doc e Conegliano Valdobbiadene Docg. Corrado Casoli, presidente del gruppo, punta sul mercato nazionale

Assaggi di storia. Lo street food ai tempi dei romani
10/06/2015

Assaggi di storia. Lo street food ai tempi dei romani

Economico, gustoso e modaiolo lo street food affonda le radici in epoche antichissime. Fin dai tempi dei Romani era diffusa infatti, l’usanza di consumare in piedi pasti veloci presso le tipiche locande (cauponae) e osterie (popinae e thermopolia), di cui a Pompei ancora oggi sono visibili alcune vestigia

Maley, il sidro dalle mele più alte d’Europa
09/06/2015

Maley, il sidro dalle mele più alte d’Europa

Per secoli il sidro è stato sulle tavole degli abitanti di tanti villaggi alpini. Dopo oltre ottant’anni di mancata produzione Gianlcuca Telloli ha deciso di ridare vita a questa bevanda

Più gusto e salute. A Napoli la pizza si fa con l’acqua di mare
09/06/2015

Più gusto e salute. A Napoli la pizza si fa con l’acqua di mare

Al posto del sale l’acqua di mare. Dopo mesi di sperimentazioni e test di assaggio tra i clienti, arriva oggi a Napoli, nella pizzeria di Eccellenze Campane, l’impasto della pizza fatto con l’acqua di mare. Una tecnica elaborata, quella adottata dal maestro pizzaiolo Guglielmo Vuolo, che richiede una lievitazione di oltre 20 ore a temperatura ambiente

Masi Agricola e Vente-privee. Il vino, nuovo orizzonte del lifestyle
09/06/2015

Masi Agricola e Vente-privee. Il vino, nuovo orizzonte del lifestyle

Una ricerca promossa da Masi Agricola leader nella produzione di Amarone e da Vente-privee, secondo sito nel mondo per le vendite di vino on line, dimostra come le donne siano le protagoniste di questo fenomeno. I rossi restrano i più acquistati, ma stanno crescendo i trend legati ai bianchi e ai rosè. Per l'occasione Masi ha presentato la vendemmia 2014 di Rosa dei Masi, un rosato da uve di Refosco in purezza

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