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Ascoli Piceno e uno dei paesaggi vitati più belli d'Italia
30/05/2016

Ascoli Piceno e uno dei paesaggi vitati più belli d'Italia

Il paesaggio vitato attorno ad Ascoli Piceno (siamo nelle Marche), è uno dei più belli d’Italia. Da una parte il blu del mar Adriatico e, dall’altra le alture dell’Appenino. Il vino qui si fa soprattutto da vitigni autoctoni che, negli ultimi anni, sono particolarmente rivalutati

Fare, vedere e gustare. Viaggio ad Ascoli...in pillole!
30/05/2016

Fare, vedere e gustare. Viaggio ad Ascoli...in pillole!

Costellata di antiche torri e campanili, Ascoli Piceno è una meta lontana dalle rotte turistiche più comuni, ma nasconde nelle sue vie dorate innumerevoli tesori artistici e curiose vicende storiche.  E a tavola? Piatti semplici ma di grande gusto

Girotonno, a Carloforte dal 2 al 5 giugno
30/05/2016

Girotonno, a Carloforte dal 2 al 5 giugno

Dal 2 al 5 giugno Carloforte diventa il teatro naturale di Girotonno, la manifestazione gastronomica che valoriza il pesce simbolo del Sud della Sardegna. Tra gli ospiti d'onore: Luigi Pomata, Andy Luotto, Filippo La Mantia e Claudio Sadler. E, tra gli chef sfidanti Stefano De Gregorio della Compagnia degli Chef

Musica e alta cucina. Al Saporie Lab è tempo di Umbria Jazz
26/05/2016

Musica e alta cucina. Al Saporie Lab è tempo di Umbria Jazz

L'Umbria Jazz Festival, una delle kermesse jazz più importanti e note d'Italia, ha scelto il Saporie Lab, l'agorà di ViaBagutta Comunicazione, per la sua anteprima milanese. L'appuntamento di presentazione dell'edizione 2016 è in programma per martedì 31 maggio a partire dalle ore 18

La Garfagnana, una terra vocata al farro
24/05/2016

La Garfagnana, una terra vocata al farro

Con i suoi terreni poveri di elementi nutritivi e una fascia altimetrica compresa tra i 300 e i 1000 metri s.l.m, la Garfagnana è una regione della provincia di Lucca famosa fin dai tempi più antichi per la produzione di farro. L'antico cereale, altamente proteico, da cui deriva il grano
 

Lucca ha due Doc: Colline Lucchesi e Montecarlo
23/05/2016

Lucca ha due Doc: Colline Lucchesi e Montecarlo

Colline Lucchesi Doc (bianco e rosso) e Montecarlo Doc sono le due denominazioni di origine controllata che si trovano nel territorio della Lucchesia. Una zona, a nord della Toscana, vocata alla viticoltura fin dal Medioevo...

Fare, vedere e gustare. Viaggio a Lucca...in pillole!
22/05/2016

Fare, vedere e gustare. Viaggio a Lucca...in pillole!

Nota anche come "città delle cento chiese", Lucca custodisce all'interno delle sue mura un grande patrimonio artistico. Vicinissima alla Garfagnana e al Parco delle Alpi Apuane, la città toscana è ideale per un fine settimana, ricco anche di tante soste golose

Padova e le tentazioni golose di San’Antonio
17/05/2016

Padova e le tentazioni golose di San’Antonio

In Italia sacro e profano non di rado tendono a mescolarsi e a Padova e ricca è la tradizione pasticceria ispirata al popolare santo. Quello che un tempo era un semplice pane offerto dai frati della Basilica a viandanti e poveri della città si è trasformato in un ventaglio di apprezzati dolci creati dai maestri pasticceri della zona

Fare, vedere, gustare. Viaggio a Padova…in pillole!
16/05/2016

Fare, vedere, gustare. Viaggio a Padova…in pillole!

Le sue pietre hanno visto il passaggio di Giotto, Machiavelli, Galileo e Mozart e molteplici sono i capolavori – dalla Cappella degli Scrovegni a Prato della Valle – che continuano a conquistare i turisti di tutto il mondo. Ecco una guida per scoprire le meraviglie di Padova e qualche irrinunciabile peccato di gola…

Il vino a Padova è quello dei Colli Euganei
16/05/2016

Il vino a Padova è quello dei Colli Euganei

I Colli Euganei, a pochi chilometri da Padova sono un micromondo. Clima e vegetazione diverse, alture che svettano dalla pianura e fini profumatissimi come la Docg Fior d'arancio

Informacibo.it e Saporie.com insieme
11/05/2016

Informacibo.it e Saporie.com insieme

Saporie e INformaCIBO insieme, ma distinti, per raccontare l'Italia del gusto e per portare sulla tavola una nuova comunità di lettori
 

La laguna vista da The Egg.  Nicola Batavia arriva all’Hotel Danieli
10/05/2016

La laguna vista da The Egg. Nicola Batavia arriva all’Hotel Danieli

Il fortunato formato The Egg di Nicola Batavia arriva ora anche nella Serenissima. Ad ospitare il nuovo bistrot dello chef torinese sarà l'ultimo piano del prestigioso Hotel Danieli
 

Fare, vedere, gustare. Viaggio a Teramo..in pillole!
10/05/2016

Fare, vedere, gustare. Viaggio a Teramo..in pillole!

Incorniciata dallo scenario del Gran Sasso e dai Monti della Laga, Teramo vanta un passato millenario. Abitata fin dai tempi preistorici, Teramo conobbe un periodo di grande splendore sotto i Romani, testimoniato dalla magnificenza del teatro e anfiteatro. Dai luoghi artistici alla gastronomia locale, una guida in pillole per scoprire Teramo e i suoi dintorni

Teramo: il regno del Montepulciano
09/05/2016

Teramo: il regno del Montepulciano

Il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane è il principe dei vini di questa terra. Robusto, forte, pieno, da abbinare alla cucina teramana

L’Abruzzo e la pasta…a suon di chitarra!
09/05/2016

L’Abruzzo e la pasta…a suon di chitarra!

Quadrati, ruvidi, elastici e di colore dorato. Sono gli spaghetti alla chitarra, una delle perle della gastronomia abruzzese, diffusi in tutta la regione – molto comuni nella provincia di Teramo – ma presenti anche nella tradizione molisana e marchigiana. Dall’impasto al condimento, tutto quello che c’è da sapere su questa antica eccellenza nazionale

Fare, vedere, gustare. Viaggio a Pesaro...in pillole!
03/05/2016

Fare, vedere, gustare. Viaggio a Pesaro...in pillole!

Affacciata sulla costa Adriatica, Pesaro vanta sette chilometri di spiagge circondate da una natura ancora intatta, come quella del Parco del Monte San Bartolo, e un elegante centro storico che si snoda tra musei, chiese e fortezze e un’eccellente arte dell’accoglienza

Dal prosciutto alla casciotta. Le tipicità del pesarese
03/05/2016

Dal prosciutto alla casciotta. Le tipicità del pesarese

La casciotta di Urbino, il pecorino di Fossa, il prosciutto di Carpegna e ancora l’olio di Cartoceto e la sfogliata di Urbino. Il pesarese è un territorio ricco di specialità e pregiate produzioni di antica tradizione, riconosciute oggi anche dai marchi Dop. Da Urbino alla Valle del Metauro ecco i fiori all’occhiello da non perdere

Pesaro. Qui si beve Bianchello del Metauro!
02/05/2016

Pesaro. Qui si beve Bianchello del Metauro!

Il vino a Pesaro? Le Doc che riguardano questa zona delle Marche (ricchissima per altro di vini eccellenti) sono due: Bianchello del Metauro  e Colli Pesaresi.
 
 

L’appetito vien leggendo…Intolleranza Fottiti!
28/04/2016

L’appetito vien leggendo…Intolleranza Fottiti!

Cosa significa convivere con un'intolleranza alimentare? Quale dieta bisogna seguire per stare bene? A raccontare la sua esperienza personale è Tiziana Colombo, nota ai più come Nonna Paperina, nel nuovo volume Intolleranza Fottiti

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