Ortinfestival

Venaria Reale (TO)

30/05/2014 - 02/06/2014

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Ortinfestival è un percorso espositivo e gastronomico indoor e open-air, con cento spazi espositivi dove si potranno vedere, provare, acquistare prodotti di pregio, spaziando dalla gastronomia al benessere, dal florovivaismo orticolo al design. Saranno quattro giorni di festa all'insegna dei prodotti della Terra e del buon cibo, della creatività e del green design, tra incontri, musica, workshops e showcooking.

Il percorso di Ortinfestival parte proprio dall’orto e dalle materie prime che ne possiamo ricavare: frutta, ortaggi, erbe aromatiche, fiori e molto altro. Necessario è poi, nel passaggio dalla terra alla tavola, lo step della trasformazione delle materie in cucina: durante tutta la giornata si troveranno showcooking e workshop tenuti da chef italiani e stranieri, proprio per valorizzare al meglio l’origine e i sapori dei vari prodotti.

In tavola non si trova ovviamente solo cibo, e Ortinfestival introduce così uno spazio al vino, da sempre una delle punte di diamente della produzione italiana, e alla birra che sta vivendo un momento di particolare fermento grazie alla presenza di birrifici artigianali di alta qualità.

L’orto e la terra sono il tema su cui si sviluppa l’intera manifestazione e, per non dimenticare questa dimensione “naturale” del cibo, si potrà pranzare all’aperto in un’area pic-nic attrezzata con il sinoira-lunchBox: un kit ecologico che ciascuno può riempire con prodotti del farmer market per fare pranzo, cena o una tradizionale “merenda sinoira”.

Sarà inoltre possibile portare a casa un po’ di Ortinfestival acquistando dai 100 espositori selezionati che proporranno le proprie specialità, attraverso la degustazione e la vendita: dai farmer markets, gestiti dalle associazioni di categoria (Cia, Coldiretti, Confagricoltura), allo shopping di prodotti di prodotti green, garden house, benessere, food & beverage.

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