Saporie.com - Puntata del 1° dicembre 2013


È andata in onda, domenica 1° dicembre, su 7Gold la prima puntata della nuova stagione di Saporie.com. Moderno e divertente il nuovo format che accompagnerà i telespettatori alla scoperta della ricca enogastronomia italiana, attraverso il racconto delle tante e suggestive realtà territoriali del nostro Paese.
A condurre il programma presente ancora la nota presentatrice Elisabetta Del Medico, affiancata però da Beppe Sardi, simpaticissimo chef dell'Unione Italiana Ristoratori, e dalla navigatrice Alessandra Cioccarelli, caporedattrice di Saporie.com, che racconterà ai telespettatori le ultime novità del portale.


Ospite di questa prima puntata Milly Callegari, la vulcanica chef, che da anni unisce la passione per la cucina alla sua professione di farmacista per una contaminazione continua tra scienza, arte e benessere. Tra i vari argomenti affrontati in studio, di particolare interesse il tema del sale e del suo corretto impiego in cucina, per una dieta equilibrata e consapevole.

La navigatrice Alessandra Cioccarelli ci accompagna, invece, in provincia di Bergamo, alla scoperta della Val Taleggio, dove il critico enogastronomico Davide Oltolini degusta per noi il celebre formaggio, omonimo della valle. Proprio il taleggio è, poi, il protagonista della video ricetta dello chef Fabrizio Albini che realizza una ricetta di grande effetto e semplice preparazione: il cavolfiore con fonduta di taleggio. Facile e deliziosa anche la proposta dello chef Beppe Sardi che prepara in studio dei gustosi crostini con fonduta di taleggio e olive taggiasche.

Il noto chef Umberto Vezzoli consiglia, poi, un secondo piatto originale e completo, la Fesa di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con gamberi e cous cous, mentre lo chef Luca Collami, titolare del ristorante Baldini, ci porta a Genova, alla scuola di cucina Kitchenaid, a pochi passo dal suo locale.

Nel corso della puntata Alessandra presenta, infine, I Dolci del cuore, il nuovo contest di Saporie.com rivolto a food blogger e appassionati, dedicato alla festa di San Valentino.

La prossima puntata di Saporie.com vi aspetta domenica 8 dicembre alle ore 19.10, non mancate!

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