Menu di San Valentino, tutte le ricette

Cerchi idee per la tua cena di San Valentino? Ecco qui tanti menu pensati un po' per tutti. Per chi ai fornelli è una vera frana ma vuole comunque fare bella figura; per chi se la cava ma vuole andare sul sicuro e per chi non ha paura di sperimentare (e se brucio tutto, saltiamo la cena e andiamo subito al dessert).
A ciascuno il suo menu di San Valentino, per rendere la tua cenetta romantica una serata speciale e indimenticabile!

Il menu di San Valentino facile

Ricette semplici di San Valentino ma con un tocco in più dato dall'impiattamento che ti farà fare un figurone. Su quello, con i consigli degli chef, non si può proprio sbagliare. In più, trovi un video di spiegazione per ognuna; così sarà ancora più semplice rifare tutto a casa. Per ogni portata trovi tre opzioni, una classica a base di pesce, una per carnivori affamati e una vegetariana. Accanto a ogni piatto trovate tutto quello che potrete preparare prima della cena, così, quando dovrete servire, dovrete fare solo l'indispensabile!

Antipasto
RICETTA di PESCE - Sashimi di tonno con gazpacho di pomodoro camone - si può già impiattare con il pane carasau e le fettine di sashimi; meglio condire tutto prima di servire
RICETTA di CARNE - Insalata di spinaci con culatello di Zibello - perfetto da preparare in anticipo e impiattare all'ultimo
RICETTA VEGETARIANA - Mozzarella di bufala in carrozza scomposta - prepara gli ingredienti ma per un tocco in più, tosta il pane lì per lì

Primo piatto
RICETTA di PESCE - Malloreddus con gazpacho di pomodoro Camone, tonno e Limoni di Sorrento - puoi frullare i pomodori e preparare il tonno nella boule. Non ti resta che cuocere la pasta
RICETTA di CARNE - Fettucce romane spaccate con lenticchie di Colfiorito e Lardo di Colonnata - prepara il brodo e cuoci le lenticchie, non ti restareà che cuocervi dentro la pasta
RICETTA VEGETARIANA - Farro perlato con piselli, Montasio e passata di pomodorini gialli - prepara il brodo e tutti gli ingredienti. La cottura è semplicissima

Secondo piatto
RICETTA di PESCE - Filetto di orata con acqua di cetriolo e spaghetti di zucchine - puoi preparare l'acqua di cetriolo, le zucchine e preparare la padella. Dovrai sollo mettere a cuocere i filetti per tre minuti.
RICETTA di CARNE - Coniglio passato in padella con pesto di pomodori secchi e datterini gialli - prepara la salsa e il pesto, non ti resterà che cuocere cinque minuti la carne
RICETTA VEGETARIANA - Crema di Parmigiano Reggiano D.O.P. con fiori di zucca ripieni - puoi preparare già tutto e riscaldare la crema di parmigiano subito prima di impiattare

Dolce
Tiramisù dolce di scquaquerone - puoi preparare tutto e lasciar riposare in frigorifero per impiattare all'ultimo in dei bicchierini

Il menu di San Valentino classico

Giustamente, il tradizionale menu di San Valentino è talmente buono che alcuni non vedono perché non preparare proprio quello. Ora, non è che ci siano delle vere e proprie ricette di San Valentino; ma degli ingredienti classici, sì. Tanto per cominciare, il menu di San Valentino è a base di pesce. Le ostriche ci sono sempre, poi normalmente si prepara un primo piatto ai frutti di mare bello saporito (o un primo con aragosta, se non si bada a spese) e si chiude con un dolce al cioccolato e frutti di bosco. Il peperoncino? Sempre presente, magari fresco, lasciato a parte, messo a tavola. Così, chi vuole può aggiungerlo.

Il menu di San Valentino da vero chef

Non è che si debba essere dei veri chef per preparare questo menu di San Valentino, però ci vuole una certa manualità in cucina oramai acquisita, ecco. Un menu di San Valentino proposo dallo chef Stefano De Gregorio con piatti colorati, ingredienti tipici e non, ricette per una cena romantica a due interessanti e buonissime!
 

Sigla.com - Internet Partner